Pagalvokite, kad sluoksniuotos tešlos „Napoleonas“tikrai pasirodys kietas ir sausas? Veltui! Šis receptas suteiks jums nuostabų mirkytą pyragą su minimaliomis pastangomis!
Tai būtina
- - 1 kg pūstos tešlos be mielių;
- - 340 g virinto sutirštinto pieno;
- - 180 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite formą, kurios skersmuo yra 20 cm. Rekomenduoju naudoti nuimamą formą: labai patogu išpjauti pyragus su dugnu iš po jo!
2 žingsnis
Tešlą be mielių atšildykite, iškočiokite ir supjaustykite pyragus. Priklausomai nuo storio, gausite nuo 12 iki 15 vienetų.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir padėklus paruoškite išklodami juos kepimo popieriumi.
4 žingsnis
Įdėkite tešlos gabalėlius ant popieriaus ir 7–8 minutėms nusiųskite į karštą orkaitę. Nepamirškite iškepti papuošimų: mums jų reikės pyragui pabarstyti.
5 žingsnis
Visus pyragus atvėsinkite sukraunant.
6 žingsnis
Grietinėlę sutirštintą pieną išplakite su minkštu sviestu (prieš tai išimkite jį iš šaldiklio ar šaldytuvo), kol maišytuvu pasieksite maksimalų greitį. Kremą padėkite į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.
7 žingsnis
Tepkite pyragus kartu su „pagriebtu“kremu, taip pat su gaminio viršumi ir šonais.
8 žingsnis
Susmulkinkite tešlos gabaliukus bet kokiu patogiu būdu (pavyzdžiui, naudodamiesi kočėlu) ir gautais trupiniais pabarstykite pyrago šonus ir viršų.
9 žingsnis
Būtinai leiskite tortui per naktį pasėdėti šaldytuve. Netrukus prieš patiekiant išimkite iš šaldytuvo ir palikite maždaug 15 minučių kambario temperatūroje.
