Jei įsigijote lydeką ir nežinote, ką būtų labai skanu iš jos gaminti, pabandykite ją iškepti su daržovėmis orkaitėje. Jums ir jūsų šeimai tai patiks.
Tai būtina
- - 600 g lydekos filė;
- - 4 bulvės;
- - 4 dalykai. morkos;
- - 1 svogūnas;
- - 1 pomidoras;
- - 100 g šviežių žolelių;
- - 100 g sūrio;
- - 100 g grietinės;
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - lauro lapas.
Nurodymai
1 žingsnis
Ant kepimo indo dugno uždėkite lauro lapą. Supjaustykite nuluptas morkas ir bulves plonais griežinėliais. Susmulkinkite svogūną pusžiedžiais. Tada supjaustykite pomidorą į plastiką.
2 žingsnis
Pusę bulvių išdėliokite vienoje eilėje kepimo inde. Ant viršaus uždėkite kitą morkų apskritimų ir svogūnų sluoksnį. Dabar tolygiai paskirstykite pusę pomidorų ir žalumynų ant paviršiaus. Ant viršaus uždėkite lydekos filė. Pagardinkite patiekalą druska ir pipirais.
3 žingsnis
Dabar sluoksniuokite likusias daržoves atvirkštine tvarka: pomidorą su žolelėmis, svogūnais, morkomis ir bulvėmis. Indą paskaninkite trupučiu druskos per kiekvieną sluoksnį.
4 žingsnis
Keptuvėje lengvai apkepkite miltus. Sutarkuokite sūrį. Sumaišykite grietinę su skrudintais miltais ir puse tarkuoto sūrio, gerai išmaišykite. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų ir vėl išmaišykite.
5 žingsnis
Užpildykite gautus sluoksnius šiuo mišiniu ir ant viršaus pabarstykite likusią sūrio pusę. Kepkite indą karštoje orkaitėje (220 laipsnių). Kai tik susidaro aukso ruda pluta, sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių. Patiekalas yra paruoštas, kai tik daržovės suminkštėja ir lengvai praduriamos šakute ar peiliu.
