Pomidorai su grybais yra originalus užkandis, kuris ant stalo atrodo labai ryškus ir apetiškas. Patiekalas gali būti patiekiamas pokylio pradžioje, norint „sušildyti“apetitą, arba kartu su pagrindiniais skanėstais.
Tai būtina
- - 5 pomidorai
- - 100 g sūrio
- - šviežios žolelės
- - Grietinė
- - 1 svogūno galva
- - 300 g pievagrybių
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - bazilikas
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite grybus ir svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje 10-15 minučių. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles ir bazilikus.
2 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį, keptus grybus, smulkintas žoleles ir grietinę. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3 žingsnis
Nuimkite minkštimą iš pomidorų, kad oda liktų nepažeista. Palikite „kepures“papuošimui. Užpildykite kiekvieną pomidorą įdaru ir uždenkite skrybėlę. Minkštimas gali būti praleistas arba sumaišytas su grybų mišiniu.
4 žingsnis
Dėkite į kepimo indą ir virkite orkaitėje 15 minučių, kol sūris ištirps. Ant salotų lapų galite patiekti grybais įdarytus pomidorus, ant viršaus pabarstykite nedideliu kiekiu smulkintų šviežių žolelių.
