Tai ne tik skanu, bet ir labai gražus šventinio stalo užkandis. Tai atrodys dar įspūdingiau, jei naudosite įvairiaspalvius pomidorus - geltonus ir raudonus.
Jums reikės:
- 28 vienetai didelių vyšnių pomidorų;
- 100 gramų šoninės;
- 3 šaukštai kieto tarkuoto sūrio;
- 100 gramų majonezo;
- nedidelė krūva žalių svogūnų ir petražolių;
- krapai, salotos dekoravimui.
Nuplaukite vyšninius pomidorus, nupjaukite viršus ir kruopščiai pasirinkite minkštimą mažu šaukštu; įdėkite kiekvieną pomidorą į lėkštę, nupjauta puse žemyn, kad nutekėtų sulčių perteklius. Šoninę labai smulkiai supjaustykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, nusausinkite ištirpusius riebalus, atvėsinkite šoninę. Nuplaukite žalius svogūnus ir petražoles, nusausinkite ir supjaustykite.
Dubenyje sumaišykite šoninę, tarkuotą sūrį, žoleles ir majonezą. Šiuo mišiniu užpilkite pomidorus, uždėkite indą, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms. Prieš patiekdami papuoškite krapais ir salotomis.
