Kaip Gaminti Vaflių Ritinius Su Kondensuotu Pienu

Turinys:

Kaip Gaminti Vaflių Ritinius Su Kondensuotu Pienu
Kaip Gaminti Vaflių Ritinius Su Kondensuotu Pienu

Video: Kaip Gaminti Vaflių Ritinius Su Kondensuotu Pienu

Video: Kaip Gaminti Vaflių Ritinius Su Kondensuotu Pienu
Video: Trupininis pyragas su obuolių uogiene ir obuoliais 2024, Kovas
Anonim

Vaflių ritinėliai su kondensuotu pieno kremu negali palikti abejingų. Tai ne tik skanus naminis desertas, keliantis jaukumo ir šeimos susibūrimo jausmą, bet ir nuostabus vaikystės prisiminimas.

Kaip gaminti vaflių ritinius su kondensuotu pienu
Kaip gaminti vaflių ritinius su kondensuotu pienu

Tai būtina

    • Testui:
    • 200 g sviesto;
    • 5 kiaušiniai;
    • 200-220 g cukraus;
    • 220 g miltų.
    • Kremui:
    • 1 skardinė kondensuoto pieno;
    • 200 g sviesto;
    • 1 šaukštelis likeris;
    • riešutai (graikiniai riešutai
    • lazdyno riešutas
    • migdolas).

Nurodymai

1 žingsnis

Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Pagal konsistenciją jis turėtų būti panašus į fermentuotą keptą pieną ar skystą grietinę. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

2 žingsnis

Atskirame dubenyje plakite kiaušinius maišytuvu arba stiklainiu iki purumo. Įpilkite lydyto sviesto. Gerai ismaisyti. Plakant palaipsniui įpilkite cukraus. Jei norite, įpilkite vanilino arba vanilinio cukraus. Miltus persijokite per sietą ir supilkite į kiaušinių-sviesto masę. Plakite iki vientisos masės ir be gumulėlių. Turėtumėte gauti ploną tešlą, kuri gerai pasipils iš šaukšto ar mažo samtelio.

3 žingsnis

Vaflių lygintuvą pašildykite iki norimos temperatūros. Abiejų briaunotų paviršių sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Nedideliu kaušeliu ar dideliu šaukštu švelniai supilkite tešlą į apatinę vaflių geležies pusę. Paspauskite viršutine puse ir kepkite, kol vafliai taps aukso spalvos.

4 žingsnis

Peiliu atsargiai nuimkite vaflį nuo vaflinės geležies plokštelės ir dar karštą sukite į vamzdelį, palikdami viduje tarpą tolesniam kremo užpildymui.

5 žingsnis

Norėdami paruošti kremą, virkite kondensuoto pieno indelį 1, 5-2 valandas. Atvėsinkite šaltame vandenyje. Minkštinkite sviestą iki grietinėlės sūrio konsistencijos. Į jį supilkite kondensuotą pieną. Jei norite, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. mėgstamas alkoholinis gėrimas. Kruopščiai sumaišykite.

6 žingsnis

Gautu kremu užpildykite konditerinį švirkštą. Švirkšto antgalis turi būti pakankamai didelis. Iš abiejų pusių išspauskite kremą į kiekvieną vaflių vamzdelį, kad jis visiškai užpildytų visą erdvę viduje.

7 žingsnis

Susmulkinkite riešutus ir pabarstykite vaflių kraštus ir sutampantį kremą.

Rekomenduojamas: