Kartais norisi pasilepinti kuo nors skaniu. Geriau nebėgti į parduotuvę, o išsivirti pačių pagamintus sausainius su džiovintais abrikosais. Žinosite iš ko jie pagaminti ir pasitikėsite jų kokybe.
Tai būtina
- - paruošti vaflių pyragai - 2-3 vnt.,
- - grikių miltai - 3 šaukštai. l,
- - džiovinti abrikosai - 200 g,
- - lazdyno riešutai - 100 g,
- - migdolai - 200 g,
- - cukatai (apelsinai) - 2 šaukštai. l.,
- - kiaušinis -1 vnt.,
- - medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Džiovintus abrikosus užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada džiovintus vaisius reikia išspausti ir sumalti kartu su lazdyno riešutais ir puse migdolų.
2 žingsnis
Į vaisių ir riešutų mišinį supilkite miltus, cukatus, įmuškite kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir įpilkite medaus. Dar kartą gerai išmaišykite ir tolygiai padėkite mišinį ant vaflių pyragų.
3 žingsnis
Tada pašaukite juos į orkaitę, įkaitintą iki 120 laipsnių, ir valandą džiovinkite šiek tiek atidarę
durys. Kai masė sustings, išimkite pyragus iš orkaitės ir supjaustykite sausainiais. Papuoškite smulkiai supjaustytais migdolais, cukatais ir džiovintais abrikosais.
4 žingsnis
Jūs taip pat galite gaminti saldumynus iš džiovintų abrikosų, tačiau jie subręsta apie 2 savaites. Džiovintus abrikosus (200 g) užpilkite vandeniu. Kai jis išsipučia, išspauskite ir praleiskite mėsmalę. Tada dalimis įpilkite 300 g cukraus pudros, 250 g kokoso ir supilkite pusės citrinos sultis. Viską išmaišome, iš masės suformuojame kolobokus ir dedame į šaldytuvą. Po dviejų savaičių galite paragauti saldumynų!
