Koldūnai yra labai įprastas patiekalas mūsų šalyje. Jie tapo tokie populiarūs dėl savo skonio savybių, mažos kainos, taip pat dėl paprastumo ir paruošimo greičio. Didžiąja dalimi atvejų virti pageidaujama koldūnų, tačiau yra receptų šiam produktui kepti. Taigi, jei atsibodo virti koldūnai ir norite paįvairinti savo meniu, galite pabandyti juos kepti pagal šį receptą.
Tai būtina
- - koldūnai;
- - keptuvė;
- - prieskoniai;
- - sviesto arba saulėgrąžų aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite nusipirkti koldūnus arba patys juos formuoti. Jei pasirenkamas antrasis variantas, turite juos kruopščiai užšaldyti.
2 žingsnis
Kepant geriausiai tinka nelipni keptuvė. Ją reikia uždėti ant vidutinės ugnies, ant dugno užpilti saulėgrąžų aliejaus arba ištirpinti sviestą. Alyvos sluoksnis turi būti bent 2 milimetrai.
3 žingsnis
Kai keptuvė yra karšta, galite įdėti koldūnus. Po to juos reikia šiek tiek pasūdyti ir papipirinti, pagal skonį pridėti prieskonių, o tada uždengti dangčiu.
4 žingsnis
Koldūnai kepami 15-20 minučių. Visą šį laiką juos reikia maišyti, kuo dažniau, tuo geriau. Priešingu atveju jie gali sulipti arba sudegti. Jei kepant paaiškėja, kad aliejaus nepakanka, galite įpilti šiek tiek vandens. Jis išgarins daug intensyviau, tačiau ant jo koldūnai gerai paruduos.
5 žingsnis
Koldūnai yra paruošti, kai jie yra padengti auksine pluta iš visų pusių ir pradeda skleisti atitinkamą kvapą. Po to galite išjungti ugnį ir palikti keptuvę 5-10 minučių, kad patiekalas "pasiektų".
6 žingsnis
Galite patikrinti patiekalo pasirengimą. Norėdami tai padaryti, turite supjaustyti vieną iš koldūnų. Tešla turi būti visiškai iškepusi. Kraujo iš mėsos negalima rodyti.
7 žingsnis
Visi kepti kukuliai yra paruošti. Dabar galite pagardinti juos kečupu, padažu, žolelėmis ir pradėti valgyti.
