Kaip Užšaldyti Braškes žiemai šaldytuve

Turinys:

Kaip Užšaldyti Braškes žiemai šaldytuve
Kaip Užšaldyti Braškes žiemai šaldytuve

Video: Kaip Užšaldyti Braškes žiemai šaldytuve

Video: Kaip Užšaldyti Braškes žiemai šaldytuve
Video: Uogų šaldymas, atsargų paruošimas žiemai 2024, Kovas
Anonim

Sultingomis ir sveikomis uogomis galite mėgautis ir šaltuoju metų laiku, jei žiemai šaldytuve šaldysite braškes. Net tie, kurie nemėgsta gaminti maisto ir nenori tam skirti daug laiko, gali gana gerai įsisavinti šį receptą.

Pabandykite žiemai braškes šaldyti šaldytuve
Pabandykite žiemai braškes šaldyti šaldytuve

Nurodymai

1 žingsnis

Braškes žiemai šaldyti rekomenduojama šaldytuve, kai jos dar šviežios, tai yra ne vėliau kaip per kelias valandas po to, kai jos buvo nuskintos iš sodo. Tik tokiu atveju jis išvengs pernelyg didelio terminio apdorojimo ir išlaikys visas maistines medžiagas bei vitaminus. Kruopščiai nuplaukite braškes, nuimkite lapus ir padėkite uogas išdžiūti ant švarios servetėlės ar aliejaus. Po to galite pereiti prie vieno iš kelių pirkimo būdų.

2 žingsnis

Lengviausias būdas užšaldyti braškes šaldytuve proporcingai paskleidus švariuose plastikiniuose induose ar plastikiniuose maišeliuose ir dedant į šaldiklį. Tačiau šis metodas turi trūkumų. Paprastai visos uogos prilimpa viena prie kitos ir, atitirpinus, tampa vientisos masės pavidalu, o tai nėra labai patogu naudoti. Be to, tokiu būdu braškės greičiau praranda savo pirminį skonį ir aromatą.

3 žingsnis

Pabandykite braškes iš anksto cukruoti, šiek tiek sutrinti, tada supakuokite į maišelius ir užšaldykite. Atšildę gausite patogų paruošto pyrago įdaro variantą arba pagrindą greitiems vaisių gėrimams. Jei uoga dedama į plastikinius indus, sukandiruota ir užplombuota, gausite gražius briketus, kuriuos galima supjaustyti ir patiekti kaip desertą arba kaip priedą prie karštų ir šaltų gėrimų.

4 žingsnis

Prieš užšaldydami braškes žiemai šaldytuve, supjaustykite kiekvieną uogą 2–4 gabalėliais ir išdėliokite ledo kubelių padėkluose su pridėtu cukrumi. Dėl to gausite gražų, skanų ir vėsų pieno, alkoholinių ir kitų gėrimų priedą.

5 žingsnis

Galite užšaldyti braškes žiemai kaip sveiko gėrimo pagrindą. Pirmiausia paruoškite sirupą iš 0,5 litro vandens su tokiu pačiu kiekiu braškių, 300 gramų cukraus, šaukštu citrinos sulčių arba 5 gramais citrinos rūgšties. Įdėkite šviežių, sveikų braškių į indus, užpilkite atvėsintu sirupu ir padėkite į šaldiklį. Sušaldytą masę suberkite į stiklines ir leiskite jai atitirpti, tada išmaišykite. Gausite skanų ir sveiką braškių kokteilį.

Rekomenduojamas: