Varškės patiekalai vaikams yra labai skanūs ir sveiki. Mes jums pasakysime, kaip gaminti varškės kukulius, įdarytus džiovintais abrikosais ir graikiniais riešutais. Šis patiekalas džiugins visus šeimos narius ir svečius nuostabiu skoniu.
Tai būtina
- - varškės (200 g);
- - juodo šokolado (150 g);
- - graikiniai riešutai (6 vnt.);
- - cukraus pudra (3 šaukšteliai);
- - džiovinti abrikosai (10 vnt.);
- - želatina (5 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu, palikite valandai. Nuplaukite džiovintus abrikosus ir 5 minutes uždenkite verdančiu vandeniu. Kepkite riešutus karštoje keptuvėje.
2 žingsnis
Pertraukite šokolado plytelę į gabalus. Įdėkite gabalėlius į puodą ir ištirpinkite vandens vonelėje. Virkite maišydami, kad greičiau ištirptų šokoladas.
3 žingsnis
Riešutus ir džiovintus abrikosus pertrinkite per mėsmalę iki vientisos masės. Paimkite įdarą su šaukšteliu ir suformuokite rutulius.
4 žingsnis
Varškę du kartus pertrinkite per sietelį. Į jį įpilkite cukraus pudros ir želatinos. Dar kartą išmaišykite varškę.
5 žingsnis
Paimkite varškę su šaukštu ir tolygiai paskleiskite aplink įdaro rutulį. Varškės kamuoliukus uždėkite ant plastikinės plėvelės ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
6 žingsnis
Kiekvieną rutulį pamerkite į atšaldytą šokoladą. Uždėkite gatavus pyragus ant pergamento, palikite juos vėsioje vietoje, kad šokoladas galėtų sustingti.
