Spanguolės sunoksta iki rudens vidurio. Renkant uogas reikia laikytis svarbių taisyklių. Šaltis ir virtas vanduo padės uogoms puikiai išgyventi. Jei spanguoles laikysite teisingai, visi svarbūs vitaminai joje bus po metų.
Nurodymai
1 žingsnis
Spanguolės auga pelkėtose vietose. Maži krūmai gali pasirinkti sau vietą upių užliejuose, ant tvenkinio kranto. Pagrindinė spanguolių augimo sąlyga yra stovintis vanduo. Tokiose vietose ji pradeda bręsti iki rudens vidurio, pavasarį galite sekti ją į mišką.
2 žingsnis
Pagrindinis uogų rinkimo sezonas yra spalio – lapkričio mėn. Kai kurie žmonės nepataisomai sugadina augalus naudodami rankinį uogų kombainą. Tai suapvalinta ašmenys su metaliniais dantimis gale. Laikydami rankeną, neškite per įvorę kaip šukos. Šiuo atveju kolektoriai pažeidžia stiebus ir šakas. Spanguoles galite nuimti panašiu įtaisu, tačiau pasigaminkite kombainą iš plastiko, kuris nepakenks augalams.
3 žingsnis
Spanguoles geriau rinkti po vieną uogą, dedant jas į kibirus. Elkitės labai atsargiai. Juk jis auga pelkėse, todėl yra tikimybė įkristi į pelkę. Dėl šios uogos reikia eiti į mišką įmonėje, o ne vienam ir pasiimti su savimi plokštę. Tai yra ilga ir, svarbiausia, tvirta lazda. Pajuskite žemę ten, kur norite su ja atsistoti, o tada tiesiog žingsniuokite kojomis.
4 žingsnis
Po vaisingo pasivaikščiojimo, grįžę namo, sutvarkykite uogas. Rūšiuokite šiukšles, džiovintus egzempliorius. Jei turite erdvų šaldiklį, spanguoles dėkite į mažus maišelius ir laikykite. Tada bet kuriuo metu galite paimti dalį uogų, neatšildydami jų visų. Juk pakartotinis užšaldymas geriausiu būdu neturi įtakos vaisių kokybei.
5 žingsnis
Snapas puikiai laikomas + 4 ° C temperatūroje. Sutvarkę, įdėkite į kiaurasamtį, nuplaukite vėsiu vandeniu. Išpilstykite į 3 litrų stiklainius beveik iki kaklo. Supilkite atvėsintą virintą vandenį ir padėkite į šaldytuvą. Šioje formoje spanguolės išliks iki kito derliaus. Prieš prasidedant šalčiui, galite laikyti stiklainius ant įstiklintos lodžijos spintelėje.
6 žingsnis
Kai kurias uogas įtrinkite cukrumi. Šioje formoje naudingos spanguolių savybės neišnyks iki pavasario. Dėkite nuplautas ir džiovintas spanguoles į maišytuvo dubenį ir gerai supjaustykite. Į 1 dalies masę įpilkite 2 dalis cukraus. Dėkite į stiklainius, uždarykite juos plastikiniais dangteliais. Laikyti kambario temperatūroje tamsioje vietoje.
7 žingsnis
Rinkdami spanguoles, atskirkite didžiausias. Nuplaukite, išdžiovinkite ir padėkite maišydami kiaušinio baltymą. Supilkite cukraus pudrą ant padėklo. Perforuotu šaukštu išimkite spanguoles, padėkite jas ant padėklo ir lengvai papurtykite, kad milteliai padengtų uogas iš visų pusių. Džiovinkite uogas, kol išdžius cukraus sluoksnis, įdėkite jas į kartonines dėžutes. Šioje formoje spanguolės taip pat bus puikiai išsaugotos.
