Pistacijos tarp kitų riešutų išsiskiria dideliu skaidulų kiekiu ir ypatingu atjauninančiu poveikiu, kurį jos daro organizmui. Turėdami savo energetinę vertę, jie sugeba atkurti jėgą, padidinti efektyvumą. Didžiulis augalinių baltymų kiekis yra pusė dienos vertės, o angliavandeniai - ketvirtadalis, kurio reikia žmonėms.
Pistacijų valgymo nauda
Didžiulė riešutų su juokingu pavadinimu „pistacijos“nauda yra dėl milžiniškos mikroelementų ir vitaminų sudėties. Juose yra daugybė:
- vitaminas B6, B9, A, B1;
- krakmolas
- tiaminas;
- augaliniai baltymai;
- pluoštas;
- manganas;
- fosforas;
- kalio;
- magnis;
- varis;
- sočiųjų riebalų rūgščių;
- nesočiųjų riebalų rūgščių;
- gliceridai ir daug daugiau.
Kasdienis suvartojimas - 10 - 15 riešutų. To visiškai pakanka, kad organizmas būtų prisotintas visomis naudingomis medžiagomis.
Kokie yra pistacijų pranašumai? Dėl liuteino ir tiamino jie stiprina kaulinį audinį ir gerina regėjimą. Siekiant jų išvengti, jie naudojami kraujagyslių sienelėms stiprinti ir suteikti elastingumo. Riešutai laikomi stipriausiu afrodiziaku.
Valydami kraujagysles ir didindami kraujotaką, jie sustiprina vyrų potenciją. Tačiau, norėdami pasiekti stipresnį efektą, neturėtumėte viršyti dienos normos du ar tris kartus. Potencija nuo to nepadidės, tačiau virškinimo sutrikimas garantuotas.
Kasdien vartojant mažas dozes, pistacija kelis kartus gali sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje. Riešutai taip pat turi teigiamą poveikį kvėpavimo sistemos darbui. Juos rekomenduojama įtraukti į kasdienę tuberkulioze sergančių pacientų mitybą.
Sumažinę stiprų širdies plakimą (su tachikardija), riešutai sukelia normalų širdies ritmą.
Pistacijose yra daug daugiau skaidulų nei kituose riešutuose. Todėl į savo dienos racioną įtraukdami keletą dalių, galite nesijaudinti dėl žarnyno darbo ir peristaltikos. Suaktyvinamas tulžies laidumas, kanalai išvalomi ir kepenys pradeda geriau veikti. Tam tikru mastu kepenų diegliai nustos varginti.
Tokių naudingų elementų kaip magnis, kalis ir vitaminas B6 kiekis pistacijose padeda nuraminti nervų sistemą. Todėl jums tiesiog reikia valgyti kelis riešutus per dieną. Tai reikalinga ir tiems, kurie nuolat patiria stresą, turi didesnį intelekto krūvį. Pistacijos padės sumažinti stresą ir nuovargį. Padidins kūno tonusą ir sustiprins atsparumą stresui.
Didelis baltymų ir angliavandenių kiekio procentas priskiria šį produktą kaloringų maisto produktų kategorijai. Tai gali būti vertas mėsos pakaitalas vegetariškose ir žalio maisto dietose.
Iš pistacijų gautas aliejus plačiai naudojamas kosmetologijos srityje. Jis aktyviai pristatomas į šampūnų, senėjimą stabdančių ir maitinančių kaukių bei kremų kompozicijas. Naudingas riešutas taip pat naudojamas kulinarijos ir konditerijos pramonėje. Bet dėl didelio kalorijų kiekio nerekomenduojama juo piktnaudžiauti.
Žala, kurią gali padaryti pistacijos
Dėl didelio kalorijų kiekio (100 g - 600 kcal) riešutų negalima vartoti, jei turite antsvorio. Esant alerginei reakcijai į produktą, galimi odos bėrimai, edema, iki anafilaksinio šoko.
Didžiausią žalą gali padaryti pistacijos, perdirbtos pardavimui su cheminiais aromatais ar druska. Be to, terminio apdorojimo metu sunaikinama daugybė naudingų elementų. Iš tokio produkto praktiškai nėra jokios naudos.
Būtina ir įmanoma naudoti pistacijas, tačiau tik esant protingoms riboms ir natūralios (džiovintos) formos. Juk pagrindinis dalykas yra ne pakenkti savo kūnui, bet suteikti jam reikiamą pagalbą ir paramą.
