Spurgos su kondensuotu pienu yra skanus erdvus desertas, ir tai visiškai įmanoma pagaminti iš paprasčiausių produktų. Galite gaminti šį pyragą, įdarytą šokoladu, uogiene, taip pat uogomis, sviesto kremu.
Nuo vaikystės daugelis mėgsta šį nepaprastai skanų ir saldų skanėstą. Galite gaminti patys be didelių sunkumų ir iš paprasčiausių produktų.
- vanilinis cukrus - 10 g;
- kepimo milteliai - 7 g;
- sutirštintas pienas - 250 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
- aliejus - 500 g;
- aukščiausios kokybės miltai - 300 g.
Pasiruošimo laikas trunka tik 15 minučių, paruošimas užtruks tiek pat laiko.
Spurgos su vanile ir sutirštintu pienu
- Pirmiausia kiaušinius turėtumėte išplakti įprastu maišytuvu, įpilti šiek tiek vanilinio cukraus, taip pat sutirštinto pieno.
- Į mišinį persijokite nedidelį kiekį miltų, taip pat turite įpilti nedidelį kiekį kepimo miltelių.
- Po to svarbu tiesiog minkyti minkštą ir pakankamai lipnią tešlą. Tada tiesiog suvyniokite jį į plonus sluoksnius, pradėkite stiklu pjauti mažus apskritimus. Padarykite skylutes su įprasto stiklo pagalba.
- Kitas žingsnis - supilkite aliejų į keptuvę, tada pradėkite jį kaitinti. Pačius ruošinius reikia kepti tris minutes. Jei mėgstate tamsius kepinius, tiesiog kepkite ant grotelių penkias minutes.
Tada svarbu uždėti skanėstą ant mažų servetėlių. Šiek tiek palaukite, riebalai turi būti absorbuoti popieriuje. Norėdami pakeisti, galite papuošti savo desertą cukraus pudra. Kiekvienas namų šeimininkė pamėgs šį žingsnis po žingsnio receptą.
Klasikinės naminės spurgos su kondensuotu pienu
Pabandykite arbatoje pasigaminti spurgų su skaniais įdarais.
- augalinis aliejus - 500 g;
- miltai - 500 g;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- razinos - 150 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt;
- aguonos - 100 g;
- lengvas varškės sūris - 400 g.
Kepimo receptas
- Norėdami pradėti, tiesiog ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje, tada atvėsinkite jį iki kambario temperatūros. Į jį supilkite kiaušinius, taip pat sutirštintą pieną. Tada įpilkite nedidelį kiekį vanilino, varškės ir šiek tiek kepimo miltelių. Kruopščiai sumaišykite visus produktus, naudodami įprastą šluotelę arba maišytuvą.
- Tada pradėkite sijoti miltus į varškę, išminkykite gana tankią tešlą.
- Po to aguoną reikia minkyti skiediniu arba tiesiog sumalti kavamale. Būtinai įdėkite razinų ir varškės, žiupsnelį vanilino.
- Iš tešlos būtina pagaminti dešrą, tada supjaustyti mažais gabalėliais, suvynioti juos į plokščius pyragus. Suformuokite juos į kamuoliukus.
- Šiek tiek pakepinkite spurgas keptuvėje, kol pagels. Saugokitės ugnies, ji tikrai turi būti vidutinė ar maža.
Kondensuoto pieno mielių spurgos
- augalinis aliejus - 0,5 l;
- aukščiausios kokybės miltai - 1kg;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- degtinė - 50 ml;
- sviestas - 100 g;
- kiaušinių tryniai - 5 vnt;
- cukrus - 150 g;
- pienas - 0,5 l;
- mielės - 50 g;
- citrinos - 1 vnt;
- virtas sutirštintas pienas - 500 g;
- cukraus pudra - 100 g.
Pirmiausia reikia paruošti mielinę tešlą. Padarykite vadinamąją tešlą. Tam tikslui paprasčiausiai sumaišykite kelis šaukštus miltų su mielėmis ir žiupsneliu cukraus, užpilkite šiltu pienu ir stikline degtinės. Kai tik tešla pradeda įgauti norimą konsistenciją, palaipsniui įpilkite šilto aliejaus. Pamažu tešla turėtų pradėti kilti, būtinai pabarstykite ją miltais, iškočiokite, išpjaukite apskritimus ir įdėkite kondensuotą pieną į centrą. Padarykite kamuolį. Prieš patiekiant spurgas apibarstykite įprastu cukraus pudra, desertą galite papuošti šviežiomis uogomis, jis bus daug skanesnis.
Šokolado glajus dekoravimui: žingsnis po žingsnio receptas
Apetitą sukeliantis ir nepaprastai aromatingas šokolado glaistas gali padaryti bet kurį desertą skanesnį ir patrauklesnį. Jei kalbėsime apie šokolado glaisto paruošimą, tai šis procesas turi tam tikrų subtilybių.
- 2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- 1 šaukštelio vanilės;
- 3 šaukštai. šaukštai pieno;
- šiek tiek cukraus pudros.
Pirmiausia emalio puode turite kruopščiai sumaišyti paprastą cukrų ir kakavos miltelius. Tada paprasčiausiai supilkite pieną į mišinį ir kruopščiai sumaišykite. Tada pakanka viską uždėti ant vidutinės ugnies ir virti nuolat maišant. Glazūra turėtų pradėti putoti, tik tada ją reikia pašalinti iš viryklės. Be to, į jį reikėtų įpilti aliejaus. Po to jums tiesiog reikia jį įveikti įprastu maišytuvu.
Norėdami padengti spurgas šokolado glazūra, būtinai padėkite jas ant servetėlės. Tada pradėkite pilti glaistą lėtai, tada paprasčiausiai paskleiskite ją įprasta mentele. Bet koks apledėjimo perteklius turėtų tiesiog nutekėti. Norėdami kruopščiai jį užšaldyti, spurgas kuriam laikui padėkite į šaldytuvą. Pakaks valandą juos laikyti vėsioje vietoje.
Spurgos su pridedamu kondensuoto pieno tikrai patiks ne tik jūsų artimiesiems, bet ir svečiams bei jų vaikams. Neįtikėtinai saldus ir subtilaus skonio, jie tirpsta burnoje ir leidžia pajusti gyvenimo skonį, mėgautis skanėstu. Šį desertą galite paruošti ne tik šventėms, bet ir įprastomis dienomis, kai tiesiog norisi kažko skanaus. Drąsiai eksperimentuokite su kitais įdarais. Be to, kai kurios merginos internete, net ištisose kavinėse, atidaro savo spurgų gamybą. Tai labai gera verslo idėja.
