Jau daug pasakyta ir parašyta apie sėlenų naudą. Tačiau nedaugelis žmonių įsivaizduoja, kaip nuolat galima valgyti sėlenas. Kaip bebūtų keista - galite. Tai ne tik labai naudinga, bet ir gali būti labai skanu.
Sėlenų nauda
Sėlenos yra pluoštas. Pagrindinės naudingos pluošto savybės:
- mažas kalorijų kiekis;
- ilgas sotumo jausmas;
- normalizuoja medžiagų apykaitą;
- padeda išvalyti toksinų ir toksinų kūną.
Mūsų mityboje turi būti augalinių skaidulų. Žinoma, galite valgyti tik virtas sėlenas, tačiau tai bent jau nėra labai skanu. Prie kitų patiekalų galite pridėti sėlenų. Tokiu būdu padarysite juos mažiau maistingus ir daug sveikesnius.
Sėlenų receptai
Taigi, pateikiame keletą paprastų sėlenų patiekalų receptų. Pradėkime nuo skanaus dietinio sausainio. Virimui reikės 300 gramų avižų, poros bananų, šiek tiek razinų, dviejų šaukštų sėlenų, vieno vištienos kiaušinio, trupučio druskos ir kokoso drožlių.
Į mišinį įmaišykite valcuotas avižas, kokoso drožles, razinas, sėlenas ir smulkiai supjaustytus bananus. Tada įpilkite druskos ir cukraus ir kruopščiai išmaišykite tešlą iki vientisos masės, tada įpilkite kiaušinį ir vėl sumaišykite. Iš gautos tešlos suformuokite tvarkingus plokščius pyragus ir kepkite juos gerai įkaitintoje orkaitėje.
Taip pat galite paruošti gėrimus su sėlenomis, pavyzdžiui, pusryčių kokteilį. Norėdami jį paruošti, jums reikės stiklinės kefyro, poros šaukštų sėlenų, 50 gramų varškės, šiek tiek medaus ir vaisių pagal skonį. Jei nuspręsite į kokteilį pridėti vaisių, tada juos reikia nuplauti, nulupti ir susmulkinti maišytuve. Sumaišykite sėlenas su kefyru ir varške, suberkite smulkintus vaisius ir medų, vėl viską išplakite maišytuve ir patiekite.
Savo artimuosius taip pat galite nustebinti garuose virtais vištienos mėsos kukuliais. Kepimui reikės 500 gramų maltos mėsos, žolelių pagal skonį, pusės stiklinės virtų ryžių, kiaušinio ir pusės stiklinės sėlenų. Virkite ryžius iki pusės virimo, supjaustykite žoleles ir sumaišykite šiuos komponentus su likusiais. Tada suformuokite mėsos kukulius ir apvoliokite juos sėlenose. Įdėkite mėsos kukulius į dvigubą katilą ir virkite apie pusvalandį. Gero apetito!
