Rankinis maišytuvas yra nebrangus, praktiškas ir patogus aksesuaras, kurį naudodami be jokių problemų galite gaminti daržovių tyres, sriubas, padažus, kremus ar putas. Prietaisas taip pat naudingas ruošiant kūdikių arba dietinį maistą. Be to, jį lengva valyti ir išdžiovinti, o povandeninis maišytuvas virtuvėje užima labai mažai vietos.
Rankinio maišytuvo taisyklės
Kompaktiškas ir lengvas rankinis maišytuvas suteikia sriuboms tyrę tiesiai į puodą, jų nepilant į kitas talpas. Naudodami šį prietaisą galite sutrinti virtas ar žalias daržoves, pasigaminti faršo, plakti putas, padažą ar grietinėlę. Su kiekvienu maišytuvu pateiktas keičiamų priedų rinkinys padės atlikti visas šias operacijas.
Maistui gaminti galima naudoti bet kokį indą. Turite elgtis atsargiai - jei nėra apsauginio dangtelio, skysti ir maži maisto gabalėliai gali išsibarstyti po virtuvę. Prietaisas yra tinkamas smulkinti ar plakti mažomis maisto porcijomis ir nėra skirtas ilgalaikiam nenutrūkstamam veikimui.
Renkantis maišytuvo modelį, atsižvelkite į prietaiso galią ir svorį, taip pat į priedų ir papildomų priedų skaičių, pavyzdžiui, akinius gataviems produktams laikyti.
Geriausi receptai: Skvošo sriuba
Pabandykite paruošti tyrės sriubą - maišytuvas suteiks subtilią patiekalo tekstūrą ir erdvumą. Jums reikės:
- 2 vištienos krūtinėlės;
- 1 saldžioji paprika;
- 1 maža daržovių čiulpai;
- druska;
- 0,5 puodelio grietinėlės;
- šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Grietinėlę galima pakeisti pienu - sriuba pasirodys labiau dietinė.
Nuplautas vištienos krūtinėles suberkite į puodą, užpilkite vandeniu, užvirkite. Nugriebkite putas, įberkite druskos ir kepkite vištieną ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Tada nuimkite krūtis, nupjaukite mėsą ir atidėkite į šalį.
Nulupkite cukiniją, iš pipirų pašalinkite pertvaras ir sėklas. Supjaustykite daržoves ir padėkite į sultinį. Virkite iki minkštumo, grąžinkite vištieną į puodą ir sutrinkite sriubą rankiniu maišytuvu. Grietinėlę supilkite į puodą, pagal skonį įberkite druskos ir išmaišykite. Šildykite sriubą nevirdami, tada pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir patiekite ant dubenėlių.
Uogų putėsiai
Naudodami rankinį maišytuvą, galite greitai paruošti skanų desertą - šviežių uogų putas su sausainių sluoksniu.
Jums reikės:
- 250 g uogų (braškių, aviečių, mėlynių);
- 100 g cukraus;
- 2 kiaušinių baltymai;
- 100 g trapios tešlos sausainių;
- šviežios mėtos garnyrui.
Nuplaukite ir nusausinkite uogas. Įdėkite juos į gilų dubenį ir sumaišykite rankiniu maišytuvu. Suberkite cukrų ir plakite po vieną kiaušinių baltymus. Jūs gausite purią vienalytę masę.
Skiedinyje susmulkintą trapų tešlą sutrupinkite į gabalus. Į plačias stiklines įdėkite uogų putosio sluoksnį, tada - smėlio trupinių sluoksnį ir kitą dalį uogų mišinio. Kiekvieną porciją papuoškite šviežiais mėtų lapeliais. Prieš patiekiant desertą laikykite šaldytuve.
