Sorbe yra neįprastas desertas, pagamintas iš cukraus sirupo ir įvairių vaisių, pavyzdžiui, mandarinų, sulčių. Jis patiekiamas atšaldytas ir puikiai gaivina karštą dieną.
Tai būtina
- Ingredientai 6 asmenims:
- - citrina (arba kalkės);
- - 5 mandarinai;
- - pusė granato;
- - 100 ml degtinės;
- - baltymai, išplakti iki tirštų putų;
- - 150 gr. cukraus ir 150 ml vandens sirupui.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite mandarino sultis su degtine ir citrinų (žaliųjų citrinų) sultimis.
2 žingsnis
Paruoškite sirupą puode: užvirkite cukrų ir vandenį ir virkite keletą minučių, nuolat maišydami. Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
Sumaišykite cukraus sirupą su citrusinių vaisių sultimis ir degtine. Įpilkite kiaušinio baltymo, išplakto iki tirštų putų.
4 žingsnis
Šerbetą dedame į šaldiklį 2 valandoms. Mes išimame kas 30 minučių ir švelniai sumaišome su šakute.
5 žingsnis
Prieš patiekdami dar kartą išmaišykite, įdėkite šerbetą į dubenėlius, papuoškite granato sėklomis ir mėtų šakelėmis.
