Viburnum uogos pasižymi karčiu saldžiu specifiniu skoniu. Uogos turi dvigubai daugiau askorbo rūgšties nei citrusiniai vaisiai, o pagal geležies druskų kiekį jos penkis kartus viršija citrinas ir apelsinus. „Viburnum“yra daug vitaminų A ir E. Iš vaisių ruošiamos sultys, tinktūros, uogienės, mėsos patiekalų prieskoniai, drebučiai, kompotai, jie užšaldomi ir džiovinami, įdarai pyragams ir kt.
Tai būtina
-
- 1,5 kg viburnum uogų
- 1 kg granuliuoto cukraus
- sietas
Nurodymai
1 žingsnis
Rūšiuoti viburnum uogas.
2 žingsnis
Dėkite uogas 4-5 valandoms į šaldiklį.
3 žingsnis
Tada sušalusius dėkite ant sausos kepimo skardos.
4 žingsnis
Pašaukite į 160 laipsnių orkaitę 20–30 minučių.
5 žingsnis
Išimkite iš orkaitės.
6 žingsnis
Uogas pertrinkite per sietelį.
7 žingsnis
Maišykite su cukrumi, kol cukrus ištirps.
8 žingsnis
Padalykite į švarius stiklainius ir sandariai uždarykite.
9 žingsnis
Viburnumą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje arba šaldytuve.
