Net žiemą uogos kiekvieno žmogaus racione turėtų būti bent du kartus per savaitę. Tiesa, žiemos laikotarpis nėra tas laikas, kai juos parduotuvėje galite nusipirkti taip paprastai šviežių. Todėl šaldytos uogos gali teisėtai susidoroti su vitaminų tiekėjo funkcija.
Kiek laiko laikomos šaldytos uogos?
Gydomąsias uogų savybes ne kartą patvirtino moksliniai tyrimai, gydytojų rekomendacijos ir asmeninė žmonių patirtis. Nepaisant to, kad šviežios uogos yra vitaminų šaltinis, tinkamai užšaldžius jų naudingąsias savybes galima išsaugoti 80 proc. Verta atsižvelgti į šaldytų uogų galiojimo laiką. Optimalus laikotarpis, per kurį uogų nauda išlieka tinkama, yra 10–12 mėnesių. Todėl prasidėjus vasaros laikotarpiui, kai subręsta gyvi vitaminai, verta jiems teikti pirmenybę, nepaisant padoraus uogų atsargų šaldiklyje.
Kuo naudingos šaldytos uogos
Vertingos sodo ir miško uogų savybės išreiškiamos vitaminų, mineralų ir makroelementų pusiausvyra, esančia jų sudėtyje. Ir net nereikšmingas vitaminų suskirstymas užšaldant ar ilgai juos tirpstant kiekybiškai viršija tų pačių elementų kiekį multivitaminų kompleksuose, maisto papilduose ir kituose vaistuose. Reguliarus uogų vartojimas gali palaikyti žmogaus imuninę sistemą, padėti įveikti įvairias ligas, įskaitant vėžį, užkirsti kelią arba sumažinti širdies priepuolių ir kitų negalavimų riziką. Pažvelkime atidžiau, kokia yra šaldytų uogų nauda.
Braškių
Kad ir kaip keista, braškėse vitamino C yra daug daugiau nei citrinoje, be to, jose gausu tokių elementų kaip fosforas, geležis, folio rūgštis ir kalcis. Tai viena iš nedaugelio uogų, kuri sušaldyta visiškai išsaugo visas naudingas šviežių uogų savybes.
Serbentai
Serbentai yra pagrindinis asistentas kovojant su sezoninėmis virusinėmis infekcijomis. Jame yra ne tik askorbo rūgštis, bet ir skaidulos, normalizuojančios virškinimo traktą ir mažinančios cholesterolio kiekį, taip pat gama-linoleno elementai, teigiamai veikiantys odos struktūrą.
Mėlynė
Mėlynių valgymas žiemą yra puikus profilaktinis vaistas nuo virusinių infekcijų, skatinantis žarnyno judrumą ir normalizuojantis kraujodarą. Mėlynė yra garsus gydytojas, kuris padeda išlaikyti regėjimą ir yra naudojamas kaip žaizdų gijimo programa.
Avietės
Avietės yra viena iš „žinomiausių“uogų, kurios infekcijų laikotarpiu dažniausiai imamos kaip kompotai. Iš tiesų aviečių antivirusinis ir priešuždegiminis poveikis yra vienas iš jo pranašumų. Jame taip pat yra fosforo, geležies ir vitamino B, kurie turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams.
Be to, jie turi neginčijamų naudingų savybių, kurias būtinai reikia vartoti žiemą.
