Kava ir kakava yra populiariausi karšti gėrimai daugelyje šalių. Žmonės vertina juos už tonizuojančias savybes, skonį ir naudą, taip pat jų pagrindu paruošia įvairius kulinarinius šedevrus. Kavos ir kakavos istorijos šaknys yra giliai šimtmečiais, kai jomis džiaugėsi senovės actekai ir karaliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Žmonija skrudintus kavamedžio vaisius pradėjo naudoti kaip karštą gėrimą daugiau nei prieš šešis šimtus metų. Pirmą kartą Etiopijos gyventojai pradėjo auginti kavą, iš kur kavamedis buvo atvežtas į Jemeną, o tada jo vaisiai jau paplito visame pasaulyje. Tada jie pradėjo pardavinėti Turkijoje, kur prekybininkai juos skrudino tiesiog turguje ir paprašė už juos didelių pinigų, pavadindami kavą „juoduoju Afrikos gėrimu“. Vietos valdžia gėrimą laikė velnio išradimu ir nubaudė už jo pardavimą didelėmis baudomis, smūgiais lazdomis ir net mirtimi.
2 žingsnis
Negalima pervertinti saikingo kavos vartojimo pranašumų. Garsiausia jo savybė yra tonizuoti visą kūną ir pagerinti fizinę veiklą. Be to, kava turi teigiamą poveikį žmogaus psichikai, todėl ji yra atsparesnė depresijai, stresui ir apatijai. Taip pat du puodeliai šio gėrimo per dieną žymiai sumažina vėžio, astmos, širdies priepuolio, cholelitiazės, diabeto, kepenų cirozės, hipertenzijos, aterosklerozės, podagros, taip pat Parkinsono ir Alzheimerio ligos išsivystymo riziką. Kava ypač naudinga vyrų reprodukcinei funkcijai, silpnam imunitetui ir audinių aprūpinimui krauju.
3 žingsnis
Kakavą pirmą kartą Meksikoje augino actekai, sumalę vaisius su karštais prieskoniais ir medumi, iš šių komponentų paruošdami karštą gėrimą, vadinamą „šokoladu“. „Chocolatl“suteikė energijos, jėgų ir veržlumo, už ką actekai jį neįtikėtinai įvertino ir netgi mokėjo kakavos vaisiais, o ne pinigais. Atvykus Meksiką užkariavusiems ispanų konkistadorams, kakava pateko į Ispanijos karaliaus rankas, kuris ilgą laiką pavertė ją elito gėrimu.
4 žingsnis
Kalbant apie naudingas savybes, kakava nenusileidžia nei žaliajai arbatai, nei kavai - ji taip pat gaivina, tačiau yra daug minkštesnė ir saugesnė, todėl kakavą gali gerti žmonės, kuriems draudžiama gerti kavą. Jame yra didelis kiekis baltymų, riebalų rūgščių, vitaminų, skaidulų ir mineralų (ypač cinko ir geležies). Nepaisant kakavos kalorijų ir maistinės vertės, ji niekada nesukelia nutukimo, net ir vartojant dažnai.
5 žingsnis
Europoje kakava pradėta vartoti tik praėjus šimtui penkiasdešimt metų nuo jos atvykimo į Ispaniją, tačiau jos skonis labai skyrėsi nuo actekų gėrimo.
