Sveika mityba nebūtinai yra nuobodi ir švelni dieta. Iš daržovių galima paruošti daugybę patiekalų, kurie bus ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. Bulvių pomidorų pomidorų bazilikas atitinka visus šiuos kriterijus ir gali tapti vienu iš jūsų šeimos mėgstamiausių.
Tai būtina
-
- 2 kiaušiniai;
- 500 g bulvių;
- 4 raudonos paprikos;
- 400 g pomidorų;
- 400 g cukinijos;
- 250 ml jogurto;
- 3 skiltelės česnako;
- 100 g sūrio;
- krūva baziliko.
Nurodymai
1 žingsnis
Kaitinant įjunkite orkaitę 200 ° C temperatūroje. Ir jūs pradedate ruošti produktus. Nulupkite bulves, gerai nuplaukite, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies, virkite 20-25 minutes. Nupilkite sultinį iš gatavų gumbų, supjaustykite juos skersinėmis 5 milimetrų storio griežinėliais.
2 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir raudona paprika. Pašaukite į orkaitę aukščiausiu lygiu. Palaukite akimirkos, kai paprikos oda patamsės ir pradės dengti burbulais. Pašalinus paprikas, orkaitės temperatūrą reikia sumažinti iki 180 ° C.
3 žingsnis
Iškirpkite vietą, kurioje stiebas tvirtinamas prie pomidorų, vaisius panardinkite į verdantį vandenį 10 sekundžių. Pomidorus nedelsdami pamirkykite iš keptuvės į ledinio vandens dubenį. Po tokios procedūros, naudodami aštrų peilį, galite lengvai pašalinti pomidorų odą. Tada jūs tiesiog turite juos supjaustyti mažais kubeliais.
4 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Nulupkite paskrudusias paprikas ir supjaustykite jas pusiau. Išpiltas sultis neišpilkite, o surinkite į mažą puodelį. Išimkite sėklas iš paprikos.
6 žingsnis
Paimkite didelę ugniai atsparią formą ir patepkite aliejumi. Ant dugno uždėkite cukinijos juosteles, supilkite surinktas paprikos sultis, lengvai pasūdykite. Kitame sluoksnyje tolygiai paskirstykite pomidorų kubelius.
7 žingsnis
Nulupkite česnaką ir labai smulkiai supjaustykite. Jei norite, galite tiesiog paspausti jį per spaudą. Baziliko lapus susmulkinkite peiliu, sumaišykite su smulkintu česnaku. Pabarstykite jais indą.
8 žingsnis
Išmeskite jogurtą su kiaušiniais ir puse esamo sūrio. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite bulves į formą, bus labai malonu, jei bandysite suteikti jai čerpinio stogo išvaizdą. Kiaušinių jogurto užpilą ištepkite bulvėmis. Išdėstykite raudonųjų pipirų juosteles. Pabarstykite likusį sūrį ant troškinio, apipilkite porą lašų aliejaus, kepkite orkaitėje apie 30 minučių, kol pagels.
