Kapučino yra puikus gėrimas pusryčiams ir vakarienei, jis padės jums nudžiuginti ir nudžiuginti. Jis gaminamas iš kavos ir pieno, išplakto į švelnią putą. Dabar šis gėrimas gaminamas kavos aparatuose, tačiau be specialios įrangos galite paruošti skanų kapučino.
Tai būtina
- 150 ml pieno;
- 150 ml vandens;
- 2 šaukšteliai Malta kava;
- 3 šaukšteliai Sachara.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti šį gėrimą, geriau nusipirkti smulkiai maltos kavos. Pienas turi būti riebus, pageidautina, kad jis būtų bent 3%. Plakite jį maišytuvu arba plakikliu. Jei viskas padaryta teisingai, tada ant skysčio paviršiaus pirmiausia susidaro dideli burbuliukai, tada jie tampa mažesni, o tada virsta putomis. Svarbu, kad jis būtų tirštas ir laikomas šiltame gėrime. Putplastis gali būti gaminamas ir maišytuvu. Tokiu atveju pienas pašildomas iki 70 laipsnių ir plakamas 3-4 minutes.
2 žingsnis
Norint pagaminti kapučino, pirmiausia verdama kava. Žinoma, galite naudoti momentinį, bet tada gėrimo skonis pasikeis į blogąją pusę. Turkų kavos virimas užtruks ne ilgiau kaip 4-5 minutes. Pirmiausia indų dugnas pašildomas, tada pilama kava, užpilama šaltu vandeniu ir padegama. Kai tik susidaro putos, įpilkite cukraus, išmaišykite ir nuimkite turką nuo ugnies, kol jis užvirs.
3 žingsnis
Kai kava bus paruošta, paimkite pieną: jis 1 minutę kaitinamas ant silpnos ugnies, tada supilamas į aukštą indą ir plakamas šluotele ar maišytuvu ne ilgiau kaip 4 minutes. Tada karšta kava pilama į aukštas taures ar specialius kapučino puodelius, švelniai pilamas pienas, kad būtų išsaugota puta. Gėrimą galima keisti naudojant priedus: vanilę, cinamoną, cukraus pudrą, karamelę, šokoladą ar riešutų sirupą. Jei į kapučino pilamas saldus komponentas, cukraus dėti nereikia.
