Kapučino yra puikus gėrimas pusryčiams ir vakarienei, jis padės jums nudžiuginti ir nudžiuginti. Jis gaminamas iš kavos ir pieno, išplakto į švelnią putą. Dabar šis gėrimas gaminamas kavos aparatuose, tačiau be specialios įrangos galite paruošti skanų kapučino.
Tai būtina
- 150 ml pieno;
- 150 ml vandens;
- 2 šaukšteliai Malta kava;
- 3 šaukšteliai Sachara.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti šį gėrimą, geriau nusipirkti smulkiai maltos kavos. Pienas turi būti riebus, pageidautina, kad jis būtų bent 3%. Plakite jį maišytuvu arba plakikliu. Jei viskas padaryta teisingai, tada ant skysčio paviršiaus pirmiausia susidaro dideli burbuliukai, tada jie tampa mažesni, o tada virsta putomis. Svarbu, kad jis būtų tirštas ir laikomas šiltame gėrime. Putplastis gali būti gaminamas ir maišytuvu. Tokiu atveju pienas pašildomas iki 70 laipsnių ir plakamas 3–4 minutes.
2 žingsnis
Norint pagaminti kapučino, pirmiausia verdama kava. Žinoma, galite naudoti momentinį, bet tada gėrimo skonis pasikeis į blogąją pusę. Turkų kavos virimas užtruks ne ilgiau kaip 4–5 minutes. Pirmiausia indų dugnas pašildomas, tada pilama kava, užpilama šaltu vandeniu ir padegama. Kai tik susidaro putos, įpilkite cukraus, išmaišykite ir nuimkite turką nuo ugnies, kol jis užvirs.
3 žingsnis
Kai kava bus paruošta, paimkite pieną: jis 1 minutę kaitinamas ant silpnos ugnies, tada supilamas į aukštą indą ir plakamas šluotele ar maišytuvu ne ilgiau kaip 4 minutes. Tada karšta kava pilama į aukštas taures ar specialius kapučino puodelius, švelniai pilamas pienas, kad būtų išsaugota puta. Gėrimą galima keisti naudojant priedus: vanilę, cinamoną, cukraus pudrą, karamelę, šokoladą ar riešutų sirupą. Jei į kapučino pilamas saldus komponentas, cukraus dėti nereikia.
