Daugelis žmonių yra girdėję apie naudingas rudadumblių arba, kaip Rusijoje vadinama, jūros dumblių savybes. Jo vartojimą galima palyginti su saugių vaistų vartojimu.
Rudadumblių sudėtyje yra medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, rinkinys: aminorūgštys, alginatai, kurie virškinimo sistemoje prisideda prie žmogui kenksmingų toksinų, cholesterolio, sujungimo Dėl šios alginatų savybės organizmas valomas, normalizuojamas imuninės sistemos veikimas. Šiame nuostabiame augale yra kitas „cholesterolio valiklis“- sterolis, kuris padeda kraujagyslėms išlikti jaunoms ir švarioms.
Ilgalaikiai stebėjimai ir tyrimai parodė, kad Kinijos ir Japonijos gyventojai, gyvenantys savo šalyse ir turintys šimtmečių senumo jūros dumblių vartojimo kultūrą, ateroskleroze serga 10 kartų rečiau nei kiti tautiečiai, išvykę nuolat gyventi į Vakarus. šalyse. Steroliai apsaugo nuo trombozės, padidina kraujo klampumą, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą. Polimerų nesočiosios rūgštys, esančios rudadumbriuose, padeda sustiprinti kraujagysles.
Tačiau jūros dumbliuose, kaip ir visose jūros gėrybėse, gausu jodo, kuris yra būtinas skydliaukės ir apskritai visos žmogaus endokrininės sistemos veiklai. Šiose jūros dumblėse yra daug vitaminų ir mineralų. Jei palyginsime su baltaisiais kopūstais, kurie taip pat turi daug naudingų savybių, tada rudadumblių sudėtyje yra daugiau magnio, geležies ir fosforo.
Kompleksinis vitaminų rinkinys normalizuoja medžiagų apykaitą, skatina imuninių ląstelių gamybą. Šis produktas užsitarnavo didžiulę sveiko maisto mėgėjų pagarbą. Turėdamas labai mažai kalorijų, rudadumbliai gali padidinti kiekį skrandyje, o tai padeda sumažinti suvalgomo maisto dalį ir suteikia greito sotumo jausmą. Lengvas vidurius paleidžiantis poveikis padeda susidoroti su tam tikrų rūšių vidurių užkietėjimu, todėl šį produktą rekomenduojama naudoti esant kai kuriems virškinimo trakto sutrikimams.
Šie dumbliai pasižymi specifiniu skoniu, todėl verdant jų negalima dėti į maistą. Geriausiai naudojamas kaip įvairių salotų ingredientas. Prekyboje rudadumbliai pateikiami džiovintose, šaldytose, konservuotose formose.
