Daugelis žmonių mėgsta bulvytes, tačiau dauguma jų įpratę valgyti maitinimo įstaigose. Tokiu atveju turite rimtai permokėti, nes iš tikrųjų tai yra paprastos aliejuje keptos bulvės, o jų savikaina yra gana žema. Jei patys gaminsite bulvytes iš bulvių, tai jums kainuos daug mažiau, ir ji nebus prastesnė už greitame maiste perkamą skonį. Tam visiškai nebūtina turėti keptuvės namuose.
Tai būtina
- 1 kilogramas bulvių;
- 100 gramų augalinio aliejaus;
- druskos pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Tai sakant, storis turėtų būti šiek tiek didesnis nei gatavų bulvių bulvių, kurias norime gauti, nes kepant jos taps šiek tiek plonesnės. Druska pagal skonį.
2 žingsnis
Imame įprastą storasienį puodą, į jį supilame 100 mililitrų saulėgrąžų aliejaus (pagal skonį galite jį pakeisti alyvuogių aliejumi ar kitu augaliniu aliejumi). Mes kaitiname iki virimo, aliejus užverda pakankamai greitai.
3 žingsnis
Susmulkintas bulves pamirkykite į virtą aliejų. Svarbu pažymėti, kad iki to laiko jis turėtų šiek tiek išdžiūti, kad aliejus nepradėtų purkšti nuo į jį patekusių vandens lašelių. Kepkite 3-4 minutes, tada išimkite šaukštu su plyšeliu.
4 žingsnis
Taip galite pasigaminti bulvių be gilios keptuvės - paprasta ir ekonomiška. Mes šiek tiek palaukiame, kol aliejus nuteka iš bulvytės, ir patiekiame šį traškų, bet minkštą vidaus indą prie stalo. Pavyzdžiui, kaip garnyras prie mėsos ar žuvies, ir tai nėra blogas alaus užkandis. Geriausia apiplėšti tokią bulvę su kažkokiu padažu - pomidorais, sūriu ar kuo tik norite.
