Duonos suktinukai su sūriu tikrai patiks ne tik dėl paruošimo paprastumo, bet ir dėl subtilaus skonio bei sodraus malonaus aromato. Aš siūlau juos virti.
Tai būtina
- - miltai - 2 stiklinės;
- - augalinis aliejus - 1/4 puodelio;
- - nenugriebtas pienas - 1/2 puodelio;
- - dideli kiaušiniai - 2 vnt.;
- - tarkuotas kietasis sūris - 1 stiklinė;
- - druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Į laisvą, sausą dubenį supilkite kvietinius miltus. Į jį įpilkite šaukštelį druskos.
2 žingsnis
Į nedidelį puodą įdėkite nenugriebto pieno ir saulėgrąžų aliejaus. Uždėkite šį skystą mišinį ant ugnies ir palaukite, kol jis sušils. Kai tik tai atsitiks, į ją įpilkite sausą kvietinių miltų ir druskos masę. Viską tinkamai sumaišykite, tada nuimkite nuo viryklės ir kuriam laikui padėkite.
3 žingsnis
Į atvėsintą pieno ir miltų vienalytę masę po vieną suberkite žalius vištienos kiaušinius. Viską gerai išmaišykite. Ši procedūra turi būti atlikta kuo greičiau, kitaip kiaušiniai gali sulinkti.
4 žingsnis
Sūrį sumalkite smulkia tarka ir supilkite į masę. Gautą mišinį išminkykite rankomis. Šią procedūrą bus daug lengviau atlikti, jei pirmiausia jas sušlapinsite vandeniu. Beje, bandelėms galite rinktis visiškai bet kokį sūrį, netgi galite pagaminti įvairių veislių mišinį.
5 žingsnis
Varškę suformuokite mažais kamuoliukais. Tada padėkite juos ant kepimo skardos, išklotos specialiu kepimo popieriumi, ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę, kurios temperatūra yra 180 laipsnių. Praėjus šiam laikotarpiui, orkaitėje sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir kepkite kepinius dar 15-20 minučių. Duonos ritinėliai su sūriu yra paruošti! Atvėsusius patiekite juos prie stalo.
