Sluoksniuota tešla naudojama gaminant įvairius kepinius, tačiau jų gamyba namuose užima daug laiko ir vargo. Todėl paruoštas užšaldytas sluoksniuotas tešlas yra tikras išganymas užimtai šiuolaikinei moteriai.
Be saldžių ir pikantiškų sluoksniuotų tešlos, jūs galite lengvai padaryti vokus su kumpiu ir sūriu.
Norėdami juos paruošti, jums reikės:
- sluoksniuota tešla be mielių - 0,5 kg;
- kumpis - 0,5 kg;
- kietasis sūris - 200 g;
- kiaušinis - 1 vnt;
- sezamo sėklos dekoravimui.
Pirmiausia atitirpinkite tešlą. Paprastai tai trunka mažiausiai pusvalandį. Tirpstant tešlai, kumpį ir sūrį supjaustykite labai plonais griežinėliais. Tai būtina, kad tešla nesutrūkinėtų, o būtų plastikinė.
Ištirpintą tešlos sluoksnį padalykite į tris ar keturias dalis, kurių kiekviena iškočiojama labai plonai. Tešlą supjaustykite stačiakampiais, kurių dydis turėtų būti šiek tiek didesnis nei kumpis ir sūris. Ant vieno stačiakampio krašto uždėkite porą kumpio griežinėlių ir sūrio gabalėlį, uždarykite įdarą laisvu kraštu ir labai stipriai sugnybkite, kad gaminant sūris netekėtų.
Vamzdžius paskleidžiame ant kepimo skardos, iš anksto suteptos saulėgrąžų aliejumi. Suplakite kiaušinį ir sutepkite juo mūsų pusgaminį, ant viršaus pabarstykite sezamo ar linų sėmenų.
Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 200 laipsnių, įdėkite į ją kepimo skardą ir kepkite mūsų vokus 15-20 minučių. Pagamintus kepinius dedame į indą, po to leidžiame jiems šiek tiek atvėsti ir pasididžiavimo jausmu patiekiame prie stalo.
