Jūros dumbliai yra unikalus savo sudėties produktas. Jame yra daug organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų. Bet valgyti kopūstus gryna forma greitai pasidaro nuobodu, todėl pabandykime iš jų paruošti keletą paprastų ir skanių patiekalų.
Liesų grybų ir jūros dumblių kotletai
Nepaisant to, kad šis patiekalas yra liesas, jis pasirodo esąs labai patenkintas.
Jums reikės:
- konservuoti jūros dumbliai - 150 g;
- pievagrybiai (austrių grybai) - 300 g;
- bulvės - 5 vnt;
- svogūnas - 1 gabalas;
- morkos - 2 vnt;
- druska ir prieskoniai pagal skonį;
- duonos trupiniai.
Virkite bulves ir morkas, kol suminkštės, atvėsinkite, nulupkite ir sumalkite maišytuve (mėsmalėje) kartu su žaliais svogūnais. Supjaustykite jūros dumblius į 2-3 cm gabalėlius, sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos ir prieskonių ir sumaišykite iki vientisos masės. Iš gautos masės suformuojame kotletus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame karštame saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių, kol pagels.
Ryžiai su jūros dumbliais
Tai labai sveikas dietinis maistas, kurį gali pasninkas ir vegetarai paruošti.
Jums reikės:
- ryžiai - 250 g;
- jūros dumbliai - 100 g;
- druska ir prieskoniai;
- saulėgrąžų aliejus.
Ryžius plauname 2-3 kartus, kad nuplautų krakmolo perteklių. Nuplautas kruopas užpilkite švariu vandeniu, įberkite druskos ir 1 valg. saulėgrąžų aliejaus, kad kepant ryžiai nesuliptų. Virkite, kol suminkštės po uždaru dangčiu. Susmulkinkite jūros dumblius ir suberkite į gatavus ryžius, išmaišykite ir palikite 30 minučių, kad ryžiai pamirkytų jūros dumblių aromatu. Jei norite, įberkite druskos ar prieskonių. Šis patiekalas patiekiamas su šviežiu agurku.
Naminės salotos
Jums reikės:
- virtos bulvės - 2 vnt;
- marinuotas agurkas - 2 vnt;
- jūros dumbliai - 100 g;
- česnakas - 1 skiltelė;
- greito sprendimo makaronai - 1/2 pakelio;
- majonezas.
Virtas bulves supjaustykite mažais kubeliais, tris agurkus ant rupios tarka, viską suberkite į salotų dubenį. Supjaustykite jūros dumblius į 2–3 cm gabalėlius, smulkiai supjaustykite česnaką arba perbraukite per presą. Minkykite makaronus rankomis, kad gautumėte mažus gabalėlius. Mes sumaišome visus ingredientus, pagardiname majonezu ir vėl sumaišome. Prieš patiekdami palikite šaldytuve 1-2 valandas.
