Šis aromatingas, skanus, gražus patiekalas yra daugelio tautų virtuvėse ir turi pelnytą populiarumą. Tai greitai ir lengvai paruošiama, tačiau rezultatas yra tikrai puikus.
Tai būtina
- - 600 g kiaulienos arba jautienos mėsos;
- - 1 svogūno galva;
- - 1 didelė morkos;
- - sultinys, 1/2 puodelio;
- - vanduo, 1/2 puodelio;
- - 1 arbatinis šaukštelis krakmolo;
- - 2 šaukštai. šaukštai sauso baltojo vyno;
- - 16 vnt. slyvos;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Stambiai supjaustykite svogūnus ir morkas ir kepkite iki auksinės rudos augaliniame aliejuje. Įpilkite mėsos ir patroškinkite, kol pagels. Supilkite sultinį į keptą mėsą su svogūnais ir morkomis ir šiek tiek troškinkite.
2 žingsnis
Ištirpinkite krakmolą vandenyje, supilkite mišinį į troškinį ir virkite. Įpilkite slyvų, vyno, druskos ir prieskonių ir troškinkite dar 15–20 minučių.
3 žingsnis
Prieš patiekdami įpilkite žolelių (krapų, petražolių, kalendros) pagal skonį.
