Makaronai yra bene išradingiausias itališkos virtuvės kūrinys. Naudodami šį nepriklausomą ingredientą galite sukurti - derinti, maišyti, pridėti. Jei nėra laiko ar noro paruošti kompleksinį patiekalą su makaronais, tuomet galite išbandyti paprastą, bet labai skanų receptą - makaronus kreminiame padaže. Šio patiekalo ingredientus galima suskaičiuoti ant vienos rankos pirštų, tačiau skonis nėra toks paprastas, kaip atrodo.
Tai būtina
- -pasta - 300 g,
- - grietinėlė - 150 ml,
- - sviestas - 40 g,
- - miltai - 1 valgomasis šaukštas,
- -druska, prieskoniai - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Kad makaronų patiekalas būtų tikrai skanus, pirmiausia turite pasirinkti aukštos kokybės produktus. Makaronai (makaronai) turi būti pagaminti iš kietųjų kviečių.
2 žingsnis
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, šiek tiek neužvirdami iki galo, kad produktas būtų elastingas ir nesubyrėtų. Nusausinkite kiaurasamtyje ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
3 žingsnis
Norėdami pagaminti kreminį spagečių padažą, pašildykite keptuvę ir keletą minučių pakepinkite joje miltus (kol pagels.
4 žingsnis
Į miltus suberkite sviestą ir maišydami toliau kepkite. Pabaigoje supilkite grietinėlę. Įberkite žiupsnelį druskos ir prieskonius (kalendras, rozmarinas). Makaronų padažas paruoštas.
5 žingsnis
Prieš patiekiant padažą užpilkite paruoštais makaronais ir papuoškite šviežių žolelių šakele.
Makaronai kreminiame padaže gali būti ir savarankiškas patiekalas, ir sudėtingesnio kulinarinio darbo pagrindas. Jei norite apsunkinti šį paprastą receptą, į jį pridėkite vištienos, grybų, kumpio ar daržovių.
