Rožinės Lašišos Kepimo Orkaitėje Receptas

Rožinės Lašišos Kepimo Orkaitėje Receptas
Rožinės Lašišos Kepimo Orkaitėje Receptas

Video: Rožinės Lašišos Kepimo Orkaitėje Receptas

Video: Rožinės Lašišos Kepimo Orkaitėje Receptas
Video: KEPTA LAŠIŠA ORKAITĖJE: receptas, už kurį vyras tave įsimylės iš naujo! (Užtruks vos 30 minučių) 2024, Kovas
Anonim

Rožinė lašiša yra Ramiojo vandenyno lašišų atstovė. Ši liesa žuvis turi daug baltymų ir gali būti įtraukta į jūsų racioną.

Rožinės lašišos kepimo orkaitėje receptas
Rožinės lašišos kepimo orkaitėje receptas

Išmeskite rausvą lašišą. Norėdami tai padaryti, paimkite žuvį už uodegos ir nulupkite svarstykles specialia tarka ar peiliu. Tada rausvą lašišą nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada nupjaukite pilvą nuo galvos ir atsargiai nuimkite vidų. Peiliu išgremžkite vidinę ertmę, nuplaukite tekančiu vandeniu. Nuimkite žiaunas, nupjaukite galvą, pelekus ir uodegą. Nuimkite skerdenos odą, kad būtų filė. Padarykite nedidelį pjūvį rausvos lašišos gale ir šiek tiek nukirpkite odą link pilvo. Kai oda pašalinama iš vienos pusės, tokiu pačiu būdu apverskite skerdeną ir nuimkite odą iš kitos pusės. Nuo pjūvio pusės aštriu peiliu atsargiai atskirkite mėsą nuo kaulų. Tada iš 2-osios skerdenos pusės ištraukite stuburą kartu su kaulais. Išimkite filėje likusius kaulus.

Norėdami paruošti rausvą lašišą folijoje, jums reikės: 1 žuvies, 50 g sviesto, 1 svogūno galvutės, 150 g majonezo, 2 šaukštelių. vyno acto, 75 g špinatų lapų, 40 g krevetės lapų, 40 g petražolių lapų, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys, pipirai, druska - pagal skonį. Maišytuve sumaišykite majonezą, vyno actą, žoleles, citrinos sultis. Nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Sumaišykite suminkštintą sviestą, druską, pipirus ir svogūnus. Įdėkite mišinį į rausvos lašišos pilvą. Tepkite žuvį majonezu ir žolelėmis. Įdėkite foliją ant kepimo skardos, patepkite aliejumi, išdėliokite rausvą lašišą, suvyniokite, kepimo skardą įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 30-40 minučių. Kaip patiekalas, tokiam patiekalui tinka daržovių salotos.

100 g rausvos lašišos kalorijų kiekis yra 140 kcal. Energinė vertė (riebalų, baltymų, angliavandenių santykis): riebalai - 6, 5 g, baltymai - 20, 5 g, angliavandeniai - 0 g.

Norėdami išvirti rožinę lašišą, iškeptą folijoje su sūriu, jums reikia šių ingredientų: 1 kg filė, 400 g fetos sūrio, 300 g majonezo, 1 valgomasis šaukštas. grietinėlės sūrio, 200 g Brie sūrio, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas Dižono garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas balzamiko acto, alyvuogių aliejaus. Nuplaukite filė. Ant kepimo skardos uždėkite alyvuogių aliejumi išteptą foliją ir ant viršaus rausvą lašišos filė. Maišytuve sumaišykite sūrį, majonezą, garstyčias, actą. Gautu mišiniu ištepkite filė ir pašaukite į orkaitę 35–40 minučių. Šoniniam patiekalui galite gaminti keptas bulves ir virtus šparagus.

Norėdami išvirti orkaitėje keptą rausvą lašišą su imbiero ir mėtų padažu, jums reikės: 1 kg rausvos lašišos, 0,5 šaukštelio maltos paprikos, 0,5 šaukštelio. kmynų, 2 valg. alyvuogių aliejaus, pipirų, druskos, 2/3 puodelio neriebaus majonezo, 2 valg. šaukštai tarkuoto imbiero, 1 galva smulkinto česnako, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus, 3 šaukštai. šaukštai šviežių mėtų. Nulupkite ir supjaustykite česnaką, suberkite jį į dubenį, įpilkite majonezo, imbiero, sojos padažo, citrinos, medaus, kapotų mėtų. Sumaišykite visus ingredientus, uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve. Nuplaukite rausvą lašišą, per visą filė padarykite 1, 5-2 cm gylio pjūvius. Sumaišykite kmynus, papriką, alyvuogių aliejų ir įtrinkite mišinį į filė pjūvius. Pabarstykite žuvį pipirais ir druska ir palikite pastovėti kol orkaitė kaista (iki 200C). Įdėkite rausvą lašišą į orkaitę 20-25 minutėms.

Patiekite žuvį su padažu ir keptų daržovių ar ryžių garnyru.

Orkaitėje galite virti rausvą lašišą, keptą grietinėje. Patiekalas pasirodo labai sultingas ir minkštas. Jums reikės 1 vidutinio dydžio rožinės lašišos, 2–3 valg. miltų, 50 g sviesto, 150 g grietinės, pipirų, druskos - pagal skonį. Nuplaukite žuvį, išdžiovinkite, apvoliokite miltuose ir visą kepkite svieste (iš abiejų pusių), kol pagels. Rausvą lašišą perkelkite į keptuvę, užpilkite grietine, pabarstykite pipirais ir druska, pašaukite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę 20 minučių. Gatavą žuvį šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis, užpilkite grietinės padažu ir patiekite.

Rekomenduojamas: