Mėsos kukuliai su ryžiais yra puikus pasirinkimas vakarienei su vaikais. Jei turite orkaitę, tada ją gaminti nebus sunku. Šių mėsos kukulių žievė yra ta, kad jie gaminami kartu su kepimu ir užpilami grietinės-pomidorų padažu.
Tai būtina
- - malta kiauliena ir jautiena - 0,5 kg;
- - ryžiai - 80 g;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- - pomidoras - 1 vnt.;
- - grietinė - 200 g;
- - pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ryžius ir panardinkite į nedidelį puodą. Užpilkite 160 ml vandens, užvirkite ir virkite 10-15 minučių po uždaru dangčiu. Kai ryžiai iškeps, padėkite juos į vėsią vietą, kad atvėstų.
2 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite pomidorą kuo mažesniais kubeliais.
3 žingsnis
Kepsime mėsos kukuliams kepti. Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų. Suberkite svogūną ir patroškinkite, kol pagels. Įpilkite pomidorą ir kepkite, kol pomidorų sultys išgaruos. Atvėsinkite baigtą kepti.
4 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Giliame dubenyje sumaišykite faršą, virtus ryžius ir pomidorų bei svogūnų troškinius. Pagal skonį įpilkite vištienos kiaušinio, juodųjų pipirų ir druskos. Gerai ismaisyti.
5 žingsnis
Kepimo indą gausiai sutepkite grietine. Iš gatavo faršo suformuokite maždaug 5 cm skersmens kamuoliukus ir suberkite juos į formą.
6 žingsnis
Padažui sumaišykite likusią grietinę su puse stiklinės virinto vandens, įpilkite pomidorų pastos, druskos ir žiupsnelio juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Tolygiai supilkite padažą ant visų mėsos kukulių ir išsiųskite formą į orkaitę. Kepkite juos pusvalandį, kol pagels.
