Jei nežinote, kokį mėsos patiekalą patiekti su garnyru, paruoškite mėsos kukulius su padažu. Skanaus padažo dėka patiekalas derinamas su grikiais, makaronais, bulvių koše ir virtais ryžiais. Bet kuris garnyras įgis įdomų skonį, tereikia jį pagardinti padažu iš mėsos kukulių, o patiekalo paruošimas nereikalaus daug energijos.
Tai būtina
- Norėdami pagaminti mėsos kukulius, paimkite:
- - 1 kg maltos mėsos (ji gali būti bet kokia: kiauliena, vištiena, jautiena arba kombinuota - skonio reikalas);
- - 1 stiklinė žalių ryžių;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. majonezas;
- - druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį;
- - augalinis aliejus kepimui.
- Norėdami paruošti padažą, jums reikės:
- - 3 šaukštai. l. Grietinė;
- - 2 šaukštai. l. majonezas;
- - ½ puodelio pomidorų padažo;
- - 2 šaukštai. l. Kvietiniai miltai;
- - 1 stiklinė vandens;
- - druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Jūs turite pradėti gaminti mėsos kukulius su padažu, nulupdami daržoves. Nuimkite lukštą nuo svogūno, supjaustykite mažais kubeliais, nulupkite morkas, sutarkuokite ant smulkios smulkintuvo. Paruoštas daržoves kepkite keptuvėje, įpildami augalinio aliejaus.
2 žingsnis
Virkite ryžius iki pusės virimo, sumaišykite su parduotuvės malta mėsa. Jei norite, maltą mėsą galite išsivirti patys, tačiau tai užtruks. Meskite mėsą ir ryžius kartu.
3 žingsnis
Į mišinį įpilkite keptų morkų ir svogūnų. Į tą patį dubenį suberkite majonezą (jį leidžiama pakeisti grietine), pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Viską kruopščiai išmaišykite, kad neliktų ryžių ar daržovių gumulėlių.
4 žingsnis
Paimkite kepimo indą. Sušlapinkite rankas šaltame vandenyje, suformuokite mažus mėsos kukulius, paskirstykite juos virimo indams. Formos riebalais tepti nereikia, nes mėsos rutuliai troškinsis padaže.
5 žingsnis
Dabar reikia paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pomidorų padažą, grietinę, majonezą, vandenį, miltus ir prieskonius. Kruopščiai viską sumaišykite. Būkite ypač atsargūs, kad nesusidarytų miltų gabalėliai. Beje, padažas pasirodo labai skanus, todėl jo galite pasigaminti daugiau, tiesiog padidinkite ingredientų kiekį, stebėdami proporcijas.
6 žingsnis
Paruoštą padažą supilkite į kepimo indą. Geriausia, jei įdaras mėsos kukulius paslėptų daugiau nei per pusę. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir virkite 30 minučių. Jei mėsos kukulius ir padažus dedate į šaltą orkaitę, vystymosi laikas pailgėja iki 45 minučių.
7 žingsnis
Paruoštus mėsos kukulius patiekite su padažu su mėgstamu garnyru. Jei pageidaujate, likus kelioms minutėms iki mėsos kukulių paruošimo, galite pabarstyti mėsos kukulius sūriu, tada ant jų susidaro graži pluta, kuri paįvairina patiekalo skonį ir aromatą.
