Rožiniai, apetiški kotletai labai patinka daugelyje šeimų. Vis dėlto šis patiekalas yra labai universalus. Jam tiks beveik bet koks garnyras. Paprastai kotletai kepami keptuvėje. Bet jūs galite juos virti ir orkaitėje. Be to, orkaitė turi daug privalumų. Pavyzdžiui, jokių purslų ant viryklės ir sienų, nereikia sekti kotletų, jų apversti. Jei turite didelę kepimo formą, joje bus daug daugiau pyragėlių.
Tai būtina
- - malta kiauliena ir jautiena - 0,5 kg;
- - žalieji svogūnai - 1 kekė (arba svogūnai - 2 vnt.);
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - kepalas - 2 vnt;
- - pienas - 100 ml;
- - sviestas - 50 g;
- - daržovių aliejus;
- - Juodasis pipiras;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įjunkite orkaitę, nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Supilkite pieną į gilų dubenį, įmerkite į jį kepalo gabalėlius.
2 žingsnis
Įdėkite faršą į dubenį ir sulaužykite vištienos kiaušinį.
3 žingsnis
Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite, pridėkite prie maltos mėsos. Jei turite svogūnų, galite juos sumalti.
4 žingsnis
Duonos gabalėlius smulkiai supjaustykite malta mėsa kartu su likusiu pienu. Tuo pačiu metu jums nereikia iškepti duonos. Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Suformuokite plokščius apvalius pyragėlius ir suberkite į formą. Ant kiekvieno kotleto uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį. Įdėkite indą į orkaitę.
6 žingsnis
Kepkite kotletus 30-40 minučių, kol susidarys graži aukso ruda pluta. Patiekite su bulvių koše, makaronais, žirnių koše, kukurūzais ar troškiniais, papuoštais šviežių salotų lapais.
