Vištiena po kailiu su garstyčių marinatu puikiai tinka bet kokiam šventiniam stalui. Jis paruošiamas pakankamai greitai, tuo pačiu metu yra gražiai suprojektuotas ir turi nuostabų skonį. Sužinosime visas šio nuostabaus patiekalo gaminimo ypatybes ir gudrybes.
Tai būtina
- tarkuoto sūrio - 120 g;
- vištienos filė - 550 g;
- morkos - 1-2 vnt;
- citrinų sultys - 2 šaukštai;
- garstyčios - 1-2 šaukštai;
- majonezas arba grietinė - 4 šaukštai;
- maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Filė arba vištienos krūtinėlę supjaustykite maždaug dviejų centimetrų storio griežinėliais. Pagardinkite juos pipirais ir druska.
2 žingsnis
Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite majonezą, garstyčias, prieskonius ir citrinos sultis iki vientisos masės. Paruoštą tirpalą užpilkite ant vištienos ir leiskite jai užvirti dvi valandas.
3 žingsnis
Morkas su sūriu sutarkuokite stambia tarka. Į kepimo indą įdėkite kepimo popierių, ant jo uždėkite vištieną, tada morkas, ant viršaus pabarstykite sūriu.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200oC ir po kailiu padėkite garstyčiomis marinuotą vištieną. Kepkite indą 30 minučių, kol jis bus paruoštas. Prieš patiekdami papuoškite petražolėmis ir krapais.
