Gavėnios marinatas yra patiekalas, kuris ruošiamas nepridėjus mėsos ir kitų gyvūninės kilmės produktų. Šis patiekalas yra labai lengvas. Česnakai suteikia sriubai skonio ir daro ją labai apetitą.
Tai būtina
-
- Už 3 litrus vandens
- 200 gr. agurkų marinatas
- 0,5 puodelio perlinių miežių
- 200 gr. marinuoti agurkai
- 3 didelės bulvės
- 1 didelis svogūnas
- 1 morkos
- 3 skiltelės česnako
- 2 lauro lapai
- druska
- džiovintų bazilikų
- žalumynai
- augalinis aliejus pasyvacijai
Nurodymai
1 žingsnis
Miežius užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 30–40 minučių.
2 žingsnis
Bulves nuvalome ir supjaustome, supilame į sultinį. Virkite 15 minučių.
3 žingsnis
Supjaustykite agurkus juostelėmis. Troškinkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, įpilant sultinio, 10 minučių.
4 žingsnis
Apkepkite smulkiai supjaustytus svogūnus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5 žingsnis
Morkas nuvalome, supjaustome ir pakepiname.
6 žingsnis
Į sultinį įpilkite agurkų, svogūnų ir morkų. Į sriubą įpilkite agurkų marinuotų agurkų ir virkite 10 minučių.
7 žingsnis
Tada į sriubą suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, lauro lapą ir baziliką. Jei reikia, įberkite druskos.
8 žingsnis
Virkite dar 5 minutes ir sriuba bus paruošta.
9 žingsnis
Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis. Galite patiekti skrebučius.
Gero apetito
