Džiuginta lašiša ir krevetės yra užkandis, kuris papuoš bet kokią šventinę puotą. Užkandis atrodo skaniai, bet svarbiausia, kad šis drebučių skonis taip pat būtų geriausias!
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. lašiša - 1 kilogramas;
- 2. karališkos krevetės - 15 vnt.;
- 3. želatina - 30 gramų;
- 4. šaldyti žirniai - 50 gramų;
- 5. vanduo - 1,5 litro;
- 6. prieskoniai, žolelės - ne visiems.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite šviežias žoleles ir visus prieskonius. Supjaustykite žuvį gabalais, įdėkite į puodą su prieskoniais. Užpildykite šaltu vandeniu, padėkite ant viryklės. Užvirus įberkite druskos, sumažinkite ugnį, virkite apie dvidešimt minučių.
2 žingsnis
Lašišą išimkite iš sultinio, atvėsinkite, išardykite į mažus gabalėlius. Nukoškite sultinį, praskieskite jame želatiną, atšaldykite.
3 žingsnis
Krevetes virkite atskirai tuose pačiuose prieskoniuose, nulupkite. Užšaldytus žirnius dvi minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
4 žingsnis
Į formos dugną suberkite žirnius su krevetėmis, užpilkite atvėsusiu sultiniu, padėkite į šaldytuvą.
5 žingsnis
Tada į formą supilkite žuvies gabalėlius ir likusius žirnius, užpilkite likusiu sultiniu ir padėkite aspiką nakčiai į šaldytuvą. Skanaus!
