Įdaryti pievagrybiai yra labai originalus užkandis, kuris puikiai atrodys ant šventinio stalo. Šis patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai, nemokant egzotinių produktų.
Tai būtina
-
- 12 didelių grybų;
- 150-200g rūkytos mėsos;
- 1 svogūno;
- 100g kietojo sūrio;
- majonezas pagal skonį;
- druska pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui;
- šviežių citrinų sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradėdami gaminti įdarytus pievagrybius, paruoškite grybus. Norėdami tai padaryti, nulupkite grybus, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir atsargiai atskirkite kojas nuo dangtelių. Po to gerai pasūdykite dangtelius viduje ir smulkiai supjaustykite kojas.
2 žingsnis
Paimkite vidutinio dydžio svogūną, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite susmulkintas grybų kojas ir apkepkite.
3 žingsnis
Rūkytą mėsą supjaustykite juostelėmis. Kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Po to sumaišykite mėsą ir sūrį, suberkite keptų grybų masę ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Dabar galite pradėti įdaryti grybus. Norėdami tai padaryti, pradėkite kiekvieną grybų dangtelį ir 2-3 cm atstumu padėkite ant riebalais pateptos skardos. Skrybėles galima iš anksto apšlakstyti šviežiomis citrinų sultimis.
5 žingsnis
Įdarytus grybus kepkite dvidešimt minučių 1800 ° C temperatūros orkaitėje. Prieš patiekdami papuoškite majonezu. Gero apetito!
