Norint paruošti beprotiškai skanų ir pasotinantį desertą, jums nereikia daug žinių, įgūdžių ir jėgų. Siūlau pasigaminti pyragų „Blow Kiss“. Jų ne tik lengva paruošti, bet ir jų dar nereikia kepti.
Tai būtina
- Testui:
- - sviestas - 100 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - cukrus - 100 g;
- - medus - 1, 5 šaukštai;
- - grietinė - 3 šaukštai;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
- - miltai - 350-370 g.
- Kremui:
- - sviestas - 100 g;
- - cukrus - 150 g;
- - vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - varškė 5% - 500 g;
- - krakmolas - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sudėkite tokius ingredientus kaip iš anksto suminkštintas sviestas, kiaušinis, granuliuotas cukrus, medus, grietinė ir miltai, iš anksto persijoti su kepimo milteliais, laisvame dubenyje. Kruopščiai viską sumaišykite. Iš gautos masės minkykite minkštą tešlą, panašią į plastiliną. Padėkite jį šaltai ketvirtadaliui valandos.
2 žingsnis
Atšaldyta tešla padarykite tai: lengvai minkykite rankomis, tada padalykite į 4 lygias dalis. Tada, naudodamiesi kočėlu, suvyniokite kiekvieną iš jų į kvadratą taip, kad storis būtų ne didesnis kaip 2 milimetrai.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Įdėkite gautus tešlos kvadratus po vieną į orkaitę maždaug 3–5 minutėms. Kai pyragai bus paruošti, atsargiai nupjaukite kraštus.
4 žingsnis
Sudėkite tokius produktus kaip granuliuotas cukrus, sviestas, varškė, vanilinis cukrus, taip pat vištienos kiaušiniai ir krakmolas į vieną dubenį ir gerai išmaišykite. Tada įdėkite šią masę į vandens vonią. Kaitinkite jį nuolat maišydami, kol jis taps tirštas. Taigi būsimų pyragų kremas yra paruoštas.
5 žingsnis
Uždėkite gautą kremą ant gatavų pyragų. Paguldykite juos vienas ant kito. Ant viršaus uždėkite iškeptų atraižų. Palikite kambario temperatūroje maždaug 2-3 valandas. Tai prisotins ir atvėsins desertą. Pjaustykite skanėstą gabalais. Pyragai „Air Kiss“yra paruošti! Nedvejodami patiekite juos prie stalo.
