Nustebinti svečius ir pradžiuginti šeimos narius nėra taip sunku. Šiek tiek fantazijos ir galite paruošti tokius skanius ir gražius pyragus su uogiene, kurie tinka tiek ryte geriant arbatą, tiek ypatingomis progomis.
Tai būtina
- 8 porcijos
- Pyragams:
- - 2 šaukštai + 2 šaukštai. miltai;
- - 1 šaukštelis druska;
- - 1 šaukštelis Sachara;
- - 1 valgomasis šaukštas. nesūdytas sviestas, supjaustytas kubeliais;
- - 4-5 šaukštai. saltas vanduo;
- - ¾ str. braškių uogienės (ar bet kurios kitos jūsų pasirinktos).
- Glazūrai:
- - 1 valgomasis šaukštas. cukraus pudra;
- - 4 šaukštai vanduo;
- - ¼ šaukštelis vanilės ekstrakto arba vanilino ant peilio galiuko.
Nurodymai
1 žingsnis
Maisto kombaine arba maišytuve sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Įpilkite kubeliais supjaustyto sviesto ir sumaišykite. Supilkite 4 šaukštus. vandens, jei reikia, įpilkite dar 1 valgomąjį šaukštą. vandens. Minkykite tešlą maišytuve.
2 žingsnis
Iš tešlos suformuokite rutulį, padalykite į 2 dalis ir susukite į diską. Kiekvieną diską suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
3 žingsnis
Išimkite atšaldytą tešlos diską, ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite maždaug 30x25 cm stačiakampį.
4 žingsnis
Iš susukto vieno disko iškirpkite 8 stačiakampius po 10x15 cm.
5 žingsnis
Paimkite vieną stačiakampį ir paskleiskite 1 ½ šaukšto. uogienės, paliekant šiek tiek vietos aplink kraštus.
6 žingsnis
Uždenkite antrą stačiakampį ir šakute prispauskite palei kraštus. Perdarykite stačiakampio viršų dantų krapštuku 4 vietose. Pakartokite su antruoju disku.
7 žingsnis
Apvyniokite pyragus plastikine plėvele ir padėkite į šaldiklį 2 valandoms.
8 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375C. Kepkite 25-30 minučių, kol pagels. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
9 žingsnis
Paruoškite glajų. Cukraus pudrą ir vaniliną supilkite į nedidelį puodą, užpilkite 3 šaukštais vandens. Kaitinkite ant ugnies, kol cukraus pudra ištirps ir masė bus lygi, be gumulėlių. Jei reikia, įpilkite dar 1 valgomąjį šaukštą. vandens arba 1 valgomasis šaukštas. cukraus pudra. Užtepkite glaistą gataviems pyragams teptuku. Kai šerkšnas pradės šiek tiek kietėti, papuoškite konditerinius miltelius ir palikite matinį, kad kambario temperatūroje sustingtų.
