Pati vištienos filė yra labai švelni. O jei dar pasigaminsite gardų varškės ir žolelių įdarą, gausite puikų pagrindinį patiekalą, kurį galima patiekti svečiams.
Tai būtina
- - 4 vištienos filė;
- - 200 g varškės;
- - 100 g žalių svogūnų ir krapų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai daržovių ar sviesto;
- - 4 šaukštai. šaukštai pieno;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės;
- - duonos trupiniai, juodieji pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite įdarą. Supjaustykite žalumynus, sumaišykite su varške. Įpilkite pieno, ciberžolės, smulkinto česnako. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Kiekvienoje vištienos filė giliai supjaustykite kišenę. Filė įdarykite varškės įdaru.
3 žingsnis
Kiekvieną filė aptepkite aliejumi, apvoliokite džiūvėsėliuose.
4 žingsnis
Įdėkite vištieną į ugniai atsparų indą. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje, periodiškai ant viršaus užpildami išsiskyrusias sultis. Vištienos filė su varške ir žolelėmis paruošta!
