Skaičiuojant šokolado gaminimo namuose finansinę naudą, lengva pastebėti, kad jis nėra toks puikus. Pagrindinis pliusas yra tas, kad šeimininkė tiksliai žino jų turinį ir gali be baimės duoti juos vaikui. Patogumas yra tas, kad ingredientus lengva pakeisti kitais. Jei vaikas susiduria su nepageidaujama reakcija į vieną mėgstamo skanėsto komponentą, galite jį gaminti namuose, neįtraukdami arba pakeisdami tai, ko negali kūdikis.
Naminius saldumynus lengva pasigaminti. Visi komponentai susmulkinami, sumaišomi ir iš masės formuojami norimos formos gabalėliais. Kartais reikės išvirti glajų ir išdžiovinti riešutus keptuvėje. Naudingiausi yra džiovinti vaisių saldumynai. Skanūs produktai su vafliais, sausainiais, kitais saldumynais.
Receptas numeris 1 - džiovinti vaisių saldumynai
Paruoškite 2 puodelius džiovintų abrikosų, stiklinę slyvų ir graikinių riešutų, 30 g sviesto, 80 g šokolado, 3 šaukštus medaus. Skonis bus saldžiarūgštis. Jei labiau mėgstate saldumynus, reikia sumažinti džiovintų abrikosų kiekį, padidinti razinų kiekį. Džiovinti vaisiai turi būti be kauliukų.
Džiovinkite riešutus keptuvėje ir supjaustykite. Nuplaukite ir išdžiovinkite džiovintus vaisius, faršą. Sumaišykite su riešutais, medumi padėkite reikiamą tankį. Iš gautos masės padarykite mažus kamuoliukus.
Supjaustykite šokoladą ir ištirpinkite, pridėdami sviesto. Šiuo glajumi supilkite saldumynus. Galite valgyti iš karto arba įdėti į šaldytuvą. Laikyti 3-4 dienas.
2 receptas - saldumynai „Belochka“
Jums reikės 100 ml grietinėlės, tiek pat šokolado, 200 g sviesto, stiklinės riešutų, geriausia graikinių riešutų, stiklinės cukraus. Konditerijos parduotuvėse vaflių pusrutulius galite nusipirkti - jiems reikės 40 g.
Minkštinkite sviestą ir sumalkite su cukrumi. Suberkite paskrudintus ir susmulkintus riešutus. Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje, pridėdami grietinėlės, tada sumaišykite su sviesto kremu ir atskirkite trečdalį. Užpildykite pusrutulį mase, o ant viršaus tepkite likusį kremą. Jei jų nėra, tiesiog padarykite saldainių masės kamuoliukus, apvoliokite riešutuose ir padėkite į šaltą, kol jie sustings.
3 receptas - naminiai saldainiai iš sausainių
Jums reikės svaro sausainių, 200 g riešutų, skardinės kondensuoto pieno, 30 g kokoso, 20 vienetų džiovintų abrikosų.
Riešutus ir sausainius sumalkite iki trupinių. Įpilkite kondensuoto pieno, kol gaunama tiršta grietinės konsistencija. Nuplaukite ir nusausinkite džiovintus abrikosus. Galite jį pakeisti zefyro, marmelado ir kitų džiovintų vaisių gabalėliais. Paimkite paruoštos masės gabalėlį, padarykite jame skylę ir padėkite ten įdarą. Uždarykite skylę ir susukite gautą rutulį į kokosą. Tada įdėkite į šaldytuvą, kol sustings.
