Stebinti svečius, jei pageidaujama, yra labai paprasta - pakanka paruošti nestandartinį patiekalą, kurį tikrai ne visi jūsų svečiai yra išbandę.
Tai būtina
- - 500 gramų šparaginių pupelių
- - 3 šaukštai tarkuoto kietojo sūrio
- - 2 vidutiniai svogūnai
- - 500 gramų kiaulienos
- - 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- - 2 pomidorai
- - 250 gramų šviežių grybų
- - 1 šaukštas miltų
- - 1 kiaušinis
- - 2-3 šaukštai grietinės
- - druska pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite mėsą šaltame vandenyje, patartina, žinoma, kruopščiai išdžiovinti, o tik tada supjaustyti kubeliais ir kepti aliejuje.
2 žingsnis
Į mėsą įmaišykite smulkiai supjaustytus pomidorus ir svogūnus, leiskite viską kepti kartu.
3 žingsnis
Kai mėsa pakeičia spalvą nuo rausvos iki rudos, prie jos uždėkite žalių pupelių ankštis, apipjaustytas gyslomis, perpjautas per pusę.
4 žingsnis
Visa tai užpilkite karštu vandeniu, pipirais, druska.
5 žingsnis
Troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Apdorokite grybus: nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite ir troškinkite keletą minučių.
7 žingsnis
Į grybus įpilkite kiaušinio, pomidorų pastos, lengvai viską apibarstykite miltais, užpilkite grietine, tada dar šiek tiek troškinkite.
8 žingsnis
Tada sumaišykite grybus su pupelėmis, gautą masę suberkite į ugniai atsparų keraminį puodą, kelioms minutėms pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
9 žingsnis
Likus 3 minutėms iki virimo, ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
10 žingsnis
Kepkite, kol sūris taps skani auksine plutele.
11 žingsnis
Gatavą patiekalą patiekite karštą.
