„Mink Mole“svečius džiugins klasikinio sausainio, subtilaus varškės įdaro ir bananų deriniu. Pyragas tikrai primena darbštaus gyvūno audinę. Šis kepinys atrodo kaip piliakalnis, tačiau pagrindinė staigmena atsivers vartotojams, pamačiusi deserto pjūvį. Visi saldumynai bus patenkinti skaniu skanėstu!
Tai būtina
- Testui:
- - 200 gr. miltai.
- - 160 ml pieno.
- - 100 gr. Sachara.
- - 2 vištienos kiaušiniai.
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai.
- - 70 gr. daržovių aliejus.
- - 40 gr. kakava.
- Suflė kremui:
- - 5 maži bananai.
- - 300 gr. varškės.
- - 150 gr. Sachara.
- - 200 ml pieno.
- - 10 gr. želatina.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia pasigaminti šokoladinį biskvitą. Kepimo miltelius, miltus sumaišykite su kakava.
2 žingsnis
Atskirai reikia suplakti kiaušinius su cukrumi, tada į juos įpilti pieno ir augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Po to jums reikės sujungti kiaušinių masę su miltais ir kakava, vėl viską gerai išmaišyti, kol išnyks gumuliukai.
4 žingsnis
Supilkite sausainių tešlą į lengvai suteptą formą augaliniu aliejumi ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje. Tokiam produktų kiekiui geriausia naudoti 22 cm skersmens formą.
5 žingsnis
Biskvitą reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje mažiausiai 35 minutes. Pasirengimas turi būti patikrintas dantų krapštuku.
6 žingsnis
Kol kepa sausainis pyragui „Mink Mole“, reikia pasigaminti kremą. Norėdami tai padaryti, želatina iš anksto užpilama pienu ir paliekama 20-30 minučių, kad išbrinktų.
7 žingsnis
Pieno ir želatinos mišinys padegamas ir šiek tiek pašildomas, kol ištirps visi grūdai. Masės užvirinti nereikia.
8 žingsnis
Varškė sumušama maišytuvu kartu su cukrumi, po to į šį mišinį įpilama pieno ir želatinos. Galite palikti suflę.
9 žingsnis
Atvėsus sausainiui, atsargiai nupjaukite pyrago viršų ir nuimkite jo šerdį. Torto gabalėlius patogiausia išimti šaukštu. Jūs turėtumėte torto dugną ir šonus.
10 žingsnis
Nuluptus bananus reikia dėti į paruoštą pagrindą - nereikia jų pirmiausia pjaustyti. Ant jų pilamas varškės suflė.
11 žingsnis
Be to, geriau smulkiai sutrupinkite likusius pyrago gabalėlius ir padėkite trupinius ant grietinėlės. Belieka tik palaukti, kol pyragas įsigers. Norėdami tai padaryti, „Mink Mole“kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
