Sotų, erdvų, aromatingą ir labai skanų tortą, kuriame naudojami paprasčiausi produktai, gali paruošti net pradedanti namų šeimininkė. Patiekalo kepimas užtruks minimaliai, todėl tokį pyragą, užpildytą žuvies konservais, galima pasigaminti netikėtų svečių atvykimui, vakaro arbatos visai šeimai.
Tai būtina
- • 300 ml kefyro;
- • Miltai;
- • 2 kiaušiniai;
- • 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
- • Žuvies konservai, pavyzdžiui, aliejuje esanti sardinė - 1 vnt.
- • Paruošta bulvių košė, smulkiai supjaustyti virti kiaušiniai arba virti ryžiai įdarui;
- • Svogūnai arba žalieji svogūnai;
- • 0,5 šaukštelio. soda užpilta actu;
- • druska ir pipirai pagal skonį;
- • Šiek tiek sviesto pelėsiui patepti.
Nurodymai
1 žingsnis
Skiriamasis nesaldinto skysto pyrago bruožas yra tešla. Jo paruošimui būtina sumaišyti kefyrą su soda ir druska, užpilta actu. Įpilkite kiaušinių, augalinio aliejaus ir gerai išplakite.
2 žingsnis
Į mišinį plona srovele supilkite miltus - tiek, kad tešla konsistencijos būtų panaši į tirštą grietinę.
3 žingsnis
Paruošę tešlą, turite pagaminti įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite svogūną, sumaišykite bulvių košę su juodaisiais arba raudonaisiais pipirais (pagal skonį).
4 žingsnis
Iš konservų nupilkite skystį, sutrinkite žuvį šakute.
5 žingsnis
Keptuvę sutepkite sviestu. Geriau paimti gana gilią kvadrato ar stačiakampio formą su plonomis sienomis.
6 žingsnis
Supilkite šiek tiek daugiau nei pusę tešlos į formą. Įdarą įdėkite tiesiai ant tešlos. Pirmiausia galite paskirstyti bulvių košę (arba supjaustytus kiaušinius, ryžius), tada svogūnus ir žuvies konservus.
7 žingsnis
Supilkite likusią tešlą ant įdaro, kad mišinys visiškai padengtų žuvį. Patogiausia tešlą pilti šaukštu.
8 žingsnis
Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje. Indą laikyti orkaitėje, patikrinti pasirengimą dantų krapštuku ar degtuku užtrunka apie 45 minutes. Kai tik pyragas iš viršaus paruduos, o dantų krapštukas bus sausas, nelipdydamas tešlos, galite jį išjungti.
