Japoniškos vištienos kepenėlės yra neįprastas ir egzotiškas patiekalas. Mėsa yra labai minkšta, minkšta.
Tai būtina
- Ingridientai:
- - 500 g vištienos kepenų,
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo,
- - 2 šaukštai. šaukštai sauso chereso,
- - 0,5 arbatinio šaukštelio granuliuoto cukraus,
- - 1 saldžioji paprika,
- - 4 žaliųjų svogūnų kekės,
- - 1 skiltelė česnako,
- - 2 šviežios imbiero šaknys,
- - 2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
- - 1/4 arbatinio šaukštelio maltų čili,
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus
- - 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes nuplauname vištienos kepenėles, nuimame plėveles, supjaustome jas į 2 dalis ir įmaišome į gilų puodelį su sojos padažu, cukrumi ir cheresu. Palikite marinuotis pusvalandžiui, kartais pamaišydami.
2 žingsnis
Nuplaukite daržoves. Mes išvalome pipirus iš sėklų ir pertvarų, supjaustykite kvadratais. Susmulkinkite žalią svogūną, nulupkite ir supjaustykite česnaką. Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite imbiero šaknį.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, kepkite kepenėles 3-4 minutes, kol pasirodys rusvos spalvos atspalvis. Tada suberkite papriką, česnaką, svogūnus ir imbierą, kepkite dar 1-2 minutes.
4 žingsnis
Galiausiai į keptuvę įpilkite čili pipirų, cukraus ir sojos padažo ir sumaišykite. Pabarstykite indą sezamo aliejumi ir patiekite karštą keptuvėje. Patiekalas patiekiamas kaip garnyras ryžiams.
