Vyšnių įdaryti šokoladiniai bandelės, užpilti saldžia plakta grietinėle, apibarstyti šokolado drožlėmis ir papuošti vyšniomis, yra ant stalo skaniai skanus desertas, kurio niekas negali atsisakyti.
Tai būtina
- - 85 g smulkiai supjaustyto juodojo šokolado
- - 1/3 str. kakava
- - ¾ str. karštas vanduo
- - ¾ str. miltai
- - ¾ cukraus
- - ½ šaukštelio druska
- - ½ šaukštelio kepimo milteliai
- - ¼ str. + 2 šaukštai rapsų aliejaus
- - 2 dideli kiaušiniai
- - 2 šaukšteliai actas
- - 1 ½ šaukštelio vanilės ekstrakto arba vanilino ant peilio galiuko
- - 1-oji g. vyšnių įdaras (pvz., vyšnių uogienė)
- - 1 ½ šaukšto. riebi grietinėlė
- - ¼ str. Sachara
- - šiek tiek šokolado drožlių papuošimui
- - 12 popierinių kepimo formų
Nurodymai
1 žingsnis
Įjunkite orkaitę, kad pašildytumėte iki 350 ° C. Supjaustytą juodąjį šokoladą ir kakavos miltelius užpilkite karštu vandeniu ir plakite iki vientisos masės. Šokolado dubenį 20 minučių atvėsinkite šaldytuve, kartkartėmis pamaišydami.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, cukrų, druską ir soda.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje įmaišykite rapsų aliejų, kiaušinius, actą ir vanilės ekstraktą (vaniliną).
4 žingsnis
Maišykite šokolado masę su sviesto mišiniu, tada suberkite miltus ir plakite, kol gausis vienalytė konsistencija.
5 žingsnis
2/3 tešlos užpildykite bandelių formeles. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 17-19 minučių, dantų krapštuku patikrinkite bandelių pasirengimą. Atšaldykite gatavus bandeles.
6 žingsnis
Kiekvieno bandelės centre padarykite gilią skylę ir užpildykite 1 ½ šaukšto vyšnių įdaro.
7 žingsnis
Maišykite maišytuvu atšaldytą sunkią grietinėlę iki aukščiausių. Įpilkite ¼ puodelio cukraus ir vėl plakite. Ant vyšniomis užpildytų šokolado bandelių uždėkite šiek tiek plakto grietinėlės. Kiekvieną pyragą papuoškite šviežiomis vyšniomis ir šokolado drožlėmis.
