Šis patiekalas pasirodė dar 1980 m. Ir jis vis dar populiarus tarp skanaus ir sveiko maisto žinovų.
Tai būtina
- - Ryžiai - 0,5 kamino.
- - Morkos - 1 vnt
- - bulgarų pipirai - 1/2 vnt
- - Saulėgrąžų aliejus - 100 ml
- - Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
- - Svogūninis svogūnas - 1 vnt
- - Miltai - 1, 5 kamino.
- - juodieji pipirai (pagal skonį)
- - druska (pagal skonį)
- - Česnakai - 6 dantys.
- - Krapai (džiovinti) - 1 valgomasis šaukštas. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite pipirus juostelėmis. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Supjaustykite svogūną žiedais. Kepkite daržoves keptuvėje. Įpilkite pomidorų pastos.
2 žingsnis
Kepkite viską, kol pusė išvirs. Druska pagal skonį.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite ryžius. Į puodą supilkite 1,5 puodelio vandens. Virkite ryžius iki pusės virimo. Druska pagal skonį.
4 žingsnis
Išmeskite ryžius ant sieto, palikdami vandenį keptuvėje (išeis maždaug viena stiklinė vandens). Įdėkite vandenį į šaldytuvą. Supilkite pusę stiklinės, kitą pusę palikite vandeniu. Užminkykite tešlą su likusiu vandeniu.
5 žingsnis
Iškočiokite tešlą taip, kad gautumėte apskritimą, ant viršaus uždėkite ryžių ir tolygiai paskirstykite tešlą.
6 žingsnis
Perduokite česnaką per česnako presą ant ryžių ir paskleiskite ant paviršiaus. Ryžius įspauskite į tešlą, eidami per kočėlą.
7 žingsnis
Sulenkite tešlą per pusę ir gerai iškočiokite. Sulenkite visus apskritimus per pusę ir suformuokite juos centre. Kiti atvejai yra vienodi tik su priešingais kraštais.
8 žingsnis
Iškirpkite stiklinę ar formą 4-5 cm skersmens apskritimus.
9 žingsnis
Į keptuvę su daržovėmis įpilkite puodelį verdančio vandens. Užvirus padėkite visas išvirtas ausis. Visas keptuvės turinys turi būti padengtas vandeniu.
10 žingsnis
Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų, per česnako presą susmulkintą česnaką ir smulkintus krapus. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, kad vanduo išgaruotų perpus.
