Šią puikią kempingo sriubą galima pasigaminti namuose. Dideli daržovių ir mėsos gabalėliai kvapniame sultinyje pradžiugins visą šeimą. Kai bandysite virti šurpą, tai taps jūsų mėgstamiausiu pirmuoju patiekalu.
Tai būtina
- - 700 g jautienos,
- - 160 g svogūnų,
- - 200 g paprikų,
- - 100 g morkų,
- - 300 g bulvių,
- - 3 lauro lapai,
- - 40 g pomidorų pastos,
- - 3 litrai vandens,
- - 3-4 skiltelės česnako,
- - druska pagal skonį,
- - pagal skonį sausi prieskoniai,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - raudoni malti pipirai pagal skonį,
- - krapai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite mėsą, supjaustytą gabalėliais, kurie dedami į lėtą viryklę. Druska, pagardinkite prieskoniais. Norėdami gaminti maistą, galite pasiimti specialų pagardą „For shurpa“arba „For plaf“.
2 žingsnis
Supjaustykite nuluptą svogūną kubeliais ir padėkite ant mėsos.
3 žingsnis
Nuplautą ir nuluptą papriką susmulkinkite plonomis juostelėmis. Susmulkinkite nuluptas morkas dideliais kubeliais. Stambiai supjaustykite nuluptas bulves.
4 žingsnis
Į lėtą viryklę dėkite pipirus, morkas, bulves, lauro lapus ir česnako skilteles. Sumaišykite pomidorų pastą su vandeniu ir supilkite ingredientus į lėtą viryklę.
5 žingsnis
Lėtoje viryklėje nustatykite režimą „Gesinimas“, laikas yra 1 valanda. Maltus pipirus įpilkite į multivarką likus maždaug 10 minučių iki valgio paruošimo.
6 žingsnis
Po to, kai multivarkas pypteli, įjunkite „Šildymo“režimą ir palikite dar 10-15 minučių. Paskirstykite gatavą šurpą dalimis, kiekvieną porciją papuoškite šviežiais krapais ar petražolėmis.
