Įdaryti patiekalai nėra tik skanus maistas. Tai taip pat proga suburti draugus ir šeimos narius prie stalo ir mėgautis pokalbiu. Juk tokie patiekalai bus puikus jūsų šventinio stalo priedas. Virti pomidorus, įdarytus žaliaisiais žirneliais.
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių elementų.
- vidutinio dydžio pomidorai - 8-10 vnt.;
- žali žirniai - 200 g (geriau naudoti šviežius arba šaldytus);
- daržovių sultinys - 1,5 puodelio;
- grietinėlė - 250 ml.;
- sviestas - 50 g;
- miltai - 1 šaukštas;
- kietas arba pusiau kietas sūris - 50 g;
- duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- druska - pagal skonį;
- vanduo.
Pradėkime gaminti maistą.
Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršus ir atsargiai išimkite turinį. Į vandenį įpilkite cukraus ir jame išvirkite žaliuosius žirnelius. Pusę stiklinės daržovių sultinio sumaišykite su miltais ir įpilkite pomidorų minkštimo. Likusį sultinį užvirkite ir palaipsniui supilkite į jį plona srove, nuolat maišydami virtą sultinį su miltais ir pomidorais.
Po to, kai skystis užvirsta ir tampa tirštas, reikia jį pašalinti iš viryklės, įpilti grietinėlės, sviesto (šiek tiek palikti tepimui), druskos. Vėl uždėkite indus ant ugnies ir užvirkite. Kepimo indą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir įdėkite pomidorų. Įdarykite juos žirneliais, užpilkite padažu ir tarkuotu sūriu. Viršuje, jei norite, galite padengti pomidorus supjaustytais viršais - dangčiais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir įdėkite indą į ją 10-15 minučių.
