Multivarkas gali pakeisti daugybę virtuvės prietaisų: viryklę, orkaitę, jogurto virimo aparatą ir net dvigubą katilą. Garuose virtos daržovės išlaiko maksimalų vitaminų kiekį ir yra labai naudingos virškinimo traktui.
Garlaivis parduodamas su bet kokiu multivarku - specialiu krepšiu garavimui. Jame galite virti visiškai bet kokias daržoves: morkas, kopūstus, cukinijas, bulves, burokėlius ir daugelį kitų. Daržoves prieš gaminant reikia nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais. Moliūgų, cukinijų ir kitų panašių produktų odą ir sėklas rekomenduojama pašalinti.
Į multivarkerio dubenį supilkite vandenį ir ant viršaus uždėkite garlaivį. Į jį reikia įdėti daržovių kubelius. Multivarko dangtis turi būti sandariai uždarytas, įjungtas „Garų“režimas ir nustatytas laikas. Virimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių: prietaiso galios, daržovių rūšies ir dydžio. Bendrosios rekomendacijos yra tokios: morkos ir bulvės virti 30 minučių, burokėliai - 40 minučių.
Ruošdami vinegretę, galite nedelsdami supjaustyti visus ingredientus mažais kubeliais: burokėlius, morkas ir bulves. Jie gali būti garinami vienu metu. Tokiu atveju burokėliai turi būti dedami ant garintuvo dugno, kitaip jie iškart nuspalvins likusias daržoves. Smulkiai supjaustytų daržovių virimo laikas neviršija 30 minučių.
Daržovės garinamos lėtoje viryklėje, nepridėjus aliejaus ir riebalų. Juos taip pat galima troškinti ir kepti savo sultyse. Dėl to visi daržovėse esantys vitaminai ir mikroelementai bus išsaugoti gautame patiekale.
