Šios salotos yra skanios, nors ir paprastos, sočios, turtingos baltymų. Kaparėliai suteikia salotoms ypatingą pikantiškumą, jie turi būti paruošti kartu su jais - čia nėra ko pakeisti kaparėlių.
Tai būtina
- - 1 vištienos filė;
- - 150 g pupelių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 šviežias agurkas;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių;
- - majonezas, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkite vištienos filė pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, visiškai atvėsinkite. Kiaušinius virkite 10 minučių, užpilkite lediniu vandeniu, nulupkite. Nuplaukite šviežią agurką, nuimkite uodegas, jei oda yra šiurkšti, galite ją nulupti.
2 žingsnis
Paimkite konservuotas arba virtas baltąsias pupeles. Jei turite konservuotų pupelių, iš jo išpilkite visą skystį ir pamerkite įprastą porą valandų vandenyje, tada virkite iki minkštumo švariame vandenyje, kurį šiek tiek užvirkite.
3 žingsnis
Vištieną galite supjaustyti arba supjaustyti rankomis į pluoštinius gabalėlius. Suberkite smulkintus agurkus ir kiaušinius, konservuotas arba virtas baltąsias pupeles. Įdėkite kaparėlių, galite pridėti daugiau kaparėlių - tai skonio reikalas. Pridėti juos visus. Pagardinkite salotas druska ir pipirais.
4 žingsnis
Vištienos salotas pagardinkite kaparėliais ir pupelėmis su nedideliu majonezo kiekiu, nedėkite daug, kitaip ingredientai pradės „plaukti“. Perkelkite salotas į salotų dubenį, papuoškite, kaip jums patinka, patiekite. Nereikalaujama, kad salotos būtų šaldytuve, jas reikia valgyti ką tik paruoštas.
