Ryžių želė puikiai tinka užkandžiui tarp pusryčių ir pietų. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip desertas. Produktų skaičius apskaičiuojamas 4 porcijoms.
Tai būtina
- - pienas 2, 5% - 5 stiklinės;
- - apvalūs ryžiai - 3 šaukštai. l.;
- - cukrus - 2 šaukštai. l.;
- - mandarinai - 5 vnt.;
- - želatina - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - migdolų riešutai - 50 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Uždėkite pieną ant ugnies ir užvirkite, įpilkite cukraus ir nuplautų ryžių. Virkite, kol ryžiai iškeps, kartkartėmis pamaišydami. Atvėsinkite.
2 žingsnis
Nulupkite mandarinus. Išspauskite sultis iš keturių mandarinų.
3 žingsnis
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu (50 ml) ir palikite išbrinkti 20–25 minutes. Tada į želatiną įpilkite mandarino sulčių ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai želatina visiškai ištirps, nukelkite sultis nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4 žingsnis
Riešutus susmulkiname peiliu, kol jie bus dideli trupiniai.
5 žingsnis
Ryžius sumaišykite su pienu, mandarinų sultis su želatina ir riešutais. Supilkite želė į formas ar dubenėlius ir padėkite į šaldytuvą. Kai želė sukietėja, desertas yra paruoštas.
Papuoškite želė likusiu mandarinu.
Gero apetito!
